Диетична маса номер 3 - диета при метеоризъм и чревна пневматоза
Подуването на корема е симптом на различни видове заболявания и натрупването на газове или течности в коремната кухина може да бъде причинено от неправилно хранене. В първия случай трябва да се консултирате с лекар, във втория - да спазвате диета. Днес ще разгледаме препоръките на диетолог и най-доброто меню, за да се отървем от подуването на корема..
Основните причини за увеличеното производство на газ при възрастни
Подуването на корема е придружено от чувство на тежест в коремната кухина, оригване и повишено образуване на газове, докладване. Натрупването на въздух (газове) най-често се случва на фона на редица заболявания и състояния:
- аерофагия (поглъщане на въздух) и преяждане;
- ендокринологични нарушения, по-специално захарен диабет;
- възпалителни чревни заболявания и стомашно-чревни проблеми (колит, рефлуксен езофагит и други);
- хепатит, чернодробна цироза;
- хроничен запек;
- нарушение на метаболитните процеси;
- паразитни инфекции;
- непоносимост към лактоза, глутен и много други.
Неправилно подуване на корема може да възникне при неправилно хранене, като често консумиране на храни с високо съдържание на нишесте или захар. Причината за образуването на газове често е лошо дъвчене и бързо хранене, дисбиоза, сладки газирани напитки, дъвки - има много причини, но трябва да спазвате строга диета, като изключите някои храни от диетата.
Какви храни могат да причинят подуване на корема?
Подуването на корема е често срещано при хора, които обичат да ядат преди лягане. Малко хора знаят, че по време на сън метаболитните процеси се забавят, така че храната се усвоява по-бавно, което води до повишено производство на газ. Ако имате подуване на корема, трябва да спрете да ядете следните храни:
- тлъсто месо, риба, храна с коричка, приготвена в голямо количество масло;
- бобови растения и леща, в които има високо съдържание на олигозахариди;
- ориз, царевица, зеле, кайсии, картофи;
- пресен хляб, кифлички, десерти, тесто с мая, стартиране на ферментационните процеси;
- алкохолни напитки, всякакъв вид силно газирана минерална вода;
- полуфабрикати, колбаси, колбаси;
- твърдо сварени яйца;
- сладкиши, бисквитки, захар, мед, шоколад и други прости въглехидрати;
- млечни продукти (за хора, страдащи от непоносимост към лактоза);
- храни с глутен (растителен протеин).
Забранени са твърде солените, пикантни и сладки храни, мазните сосове, чесънът и други пикантни подправки, черният чай и кафето. Всички тези храни се усвояват бавно и дразнят чревните стени, създавайки благоприятна среда за размножаване на бактериите. Ако страдате от подуване на корема, тогава трябва да си направите хранителен дневник за 3-5 дни, който ще ви позволи да определите групата на опасните храни.
Важно! Моля, обърнете внимание, че по време на лечението на подуване на корема си струва да откажете да купувате и да ядете закупена храна: кнедли, палачинки, пица и други ястия. Струва си да готвите сами у дома, като използвате минималното количество сол, натурални и сухи подправки, подсладители.
Какви храни можете да ядете?
Диетолозите горещо препоръчват да се ядат зърнени храни (овесени ядки, елда и други), които дават разделително усещане за ситост, лесно се усвояват и нормализират храносмилателните процеси. Диетата трябва да бъде разнообразена с ферментирали млечни продукти:
- кефир,
- извара,
- ферментирало печено мляко,
- подквасено мляко,
- натурални кисели млека (без захар, без оцветители),
- сметана.
Изсушен и пресен копър, който може да се добавя към първото и второто ястие, напитки (зеленчуков сок, кисело мляко) ефективно се бори с подутия корем. Между другото, с помощта на копър вода се лекуват колики, от които страдат почти всички новородени бебета. Помислете за други полезни храни:
- краставици, които имат ниско съдържание на калории и способността да премахват излишната течност;
- банани, които са безценен източник на калий. Те придават дълготрайно усещане за ситост, премахват водата от тялото, незаменими са в борбата срещу запека;
- семена от джинджифил и копър, които подобряват чревната перисталтика, разграждат протеините, значително намалявайки производството на газове;
- диня, ананас, папая. Първият е естествен диуретик, вторият и третият ефективно разграждат протеините. Можете да ядете тези плодове в естествената им форма или да пиете прясно изцеден сок;
- аспержите, които осигуряват отличен диуретичен ефект, помагат за лечение на запек.
Силното кафе, черният чай и какаото трябва да бъдат заменени с бульони от мента и лайка, които помагат за отстраняването на излишната течност и газове, облекчават спазмите. Допустимо е да се ядат постни видове месо (пилешко филе, пуйка, заек) и риба, но не по-често от 2-3 пъти седмично. Можете да ядете тиква, тиквички, зеленчукови бульони, да пиете компоти и отвари от шипки.
Съвет! Отлично средство за подуване на корема е кокосовата вода, която съдържа около 250-300 mg калий в 100 ml. Той помага за премахване на газове и подпухналост, а също така помага за отслабване.
Примерно меню
- Закуска: овесени ядки, салата от краставици.
- Втора закуска: извара, чаша сок от ананас.
- Обяд: зеленчукова супа, ментов чай.
- Следобедна закуска: чаша кисело мляко.
- Вечеря: рибен котлет от щука, елда каша, чай от лайка.
Моля, имайте предвид, че броят на храненията може да бъде до 5-6 на ден, но порциите трябва да са малки. Задължително е да закусите, което ще започне метаболитни процеси, но вечерята си струва 3-4 часа преди лягане. Ако преди лягане ви измъчва чувството на глад, тогава можете да изпиете малко количество чай или кефир.
Препоръки за подобряване на състоянието ви по време на диета
Когато правите диета за подуване на корема, трябва да следвате редица прости насоки:
- Не бързайте, не яжте в движение, дъвчете старателно храната.
- Откажете се от закуски, не пийте храна с много вода, компот, подсладен чай или бульон. Препоръчително е да го пиете 15-30 минути след приключване на закуска, обяд или вечеря.
- Гответе сами ястията си във фурната, на пара или оставете да къкри, опитвайки се да намалите количеството масло и масло.
Струва си да ядете храна топла, защото топлата и студената храна, напитките също дразнят стените на храносмилателния тракт. В повечето случаи състоянието се подобрява през първите дни след отказ от нездравословна храна, но ако подуването не изчезне след 3 дни, придружено от слабост, гадене, диария или запек, подуване, тогава трябва незабавно да се консултирате с лекар.
Диета при метеоризъм. Какви храни да се изключат?
Метеоризмът е състояние, при което газовете се натрупват в червата и тяхното отстраняване от него е нарушено. Метеоризмът може да бъде причинен от различни причини: от непоносимост към специфични продукти до сложни нарушения в храносмилателния тракт с раздразнително черво. Въпреки толкова широк спектър от причини, списъкът с храни, които провокират метеоризъм, е непроменен. Означава ли това, че трябва да премахнете тези храни от диетата си, за да облекчите дискомфорта на раздразнените черва??
В тази статия ще говорим за метеоризъм, симптоми на раздразнените черва и дали храненето добре може да ви помогне да се отървете от него. Ще се научиш:
Метеоризмът или подуването на корема е състояние, при което:
Това състояние е свързано при повечето хора с дискомфорт (коремът се чувства сякаш „напомпан“, визуално увеличен) и болка в долната част на корема, може да бъде придружено от задух и сърцебиене, причинени от увеличаване на обема на червата и повишаване на диафрагмата 2.
Нормално или ненормално е обгазяването?
Образуването на газове и натрупването на газ в стомашно-чревния тракт (GI тракт) е естествен процес. През деня в храносмилателния тракт се образуват повече от 20 литра газове, 70% от които влизат в стомаха и червата при поглъщане на храна или течност 2.
Газовете в стомашно-чревния тракт също могат да се образуват, когато се отделят от кръвта в резултат на жизнените процеси на бактериите 1. Въпреки това, обикновено храносмилателната система може да съдържа около 200 ml газ наведнъж 1.
Метеоризмът често се проявява като самостоятелно явление (от време на време се наблюдава при почти всички хора 1). Това обаче може да бъде и симптом на функционална дисфункция на червата, като раздразнително черво. Според някои доклади метеоризмът придружава хода на гастроентерологичните заболявания в 85% от случаите 1.
Какво може да причини метеоризъм?
В зависимост от причините, водещи до образуване на излишни газове или проблеми с елиминирането на газове от червата, се различават следните видове метеоризъм:
Друга често срещана причина за подуване е прекомерният въздушен поток в стомаха при поглъщане на храна и поглъщане на слюнка 2. Обемът на погълнатия въздух се увеличава с прибързано хранене, говорене по време на хранене, дъвка, газирани напитки 1. Прекомерното слюноотделяне, причинено от състояние на психически стрес и невроза, също може да доведе до това състояние 1.
Какви храни могат да "подуят" стомаха?
Методите за облекчаване на дискомфорта, причинен от подуване на корема, зависят от вида на метеоризма. Въпреки това, във всеки случай лечението включва избягване на храни, които причиняват метеоризъм и спазване на диета, която се определя въз основа на причината за подуването на корема..
Метеоризмът в храната е тясно свързан с диетата.
Причинява се от използването на:
Храните, които могат да причинят газове и подуване на корема, включват бобови растения, царевични и овесени продукти, пшенични изделия, някои зеленчуци и плодове (зеле, картофи, краставици, ябълки, праскови, круши), млечни продукти (меки сирена, мляко, сладолед) 1.
Основата на лечението на метеоризма в храната е спазването на диета, състояща се в изключването на горните продукти от диетата. При преразглеждане на диетата се препоръчва да се увеличи консумацията на храни с нисък газообразуващ потенциал: банани, бял ориз, храни, съдържащи протеини (говеждо, пилешко, пуешко, яйчен белтък) 2.
При метеоризъм от храносмилателен произход, хранителните продукти трябва да бъдат изключени от диетата, чието храносмилане се усложнява от дефицит на основни ензими. Така например, при дефицит на лактаза в червата, употребата на млечни продукти трябва да бъде ограничена 2.
Изследванията показват, че в раздразнените черва съставът и обемът на чревните газове не се променят, но преминаването на газове през червата се забавя почти 2 пъти 1.
Невъзможно е да се отрече влиянието на диетата върху проявата и обострянето на симптомите на раздразненото черво. Тази връзка се потвърждава ясно от факта, че при продължително гладуване има отслабване на целия комплекс от симптоми на дискомфорт в червата, включително метеоризъм 3. В този случай подуването на корема обикновено е леко сутрин. Дискомфортът се влошава след хранене 4.
Въпреки че има ясна връзка между метеоризма и приема на храна, идентифицирането на конкретни храни, които причиняват подуване на корема, не е лесна задача. В крайна сметка диетата на здравите хора и тези, които страдат от хронично чувство на дискомфорт в червата, е практически еднаква 5.
Реакцията на специфични храни се причинява от повишената чувствителност на нервните окончания в раздразненото черво. Хранителни вещества, открити в храната, постъпвайки в храносмилателния тракт, стимулират нервите в стомаха и червата 6.
Ако стимулът е слаб и червата не претърпят значителна деформация, сигналът не достига до мозъка..
По-силен стимул, свързан с усещането за разтягане на червата, се предава от нервните окончания на червата към мозъка и причинява болка 6.
Ако раздразнителното черво е свръхчувствително, дори слаб стимул може да се почувства болезнено и да повлияе на движението на червата 6.
Въз основа на механизма на повишена чувствителност на раздразнителното черво към външни дразнители, учените експериментално са идентифицирали редица хранителни вещества, които влияят върху проявата на симптоми на чревна дисфункция: ферментиращи олиго-, ди- и монозахариди и полиоли (FODMAP) 6. Изследователите са показали, че повишеният прием на тези хранителни вещества причинява неприятни симптоми не само при раздразнените черва, но и при здравите хора 6. Като идентифицирате хранителните източници на тези хранителни вещества, можете да разберете кои храни причиняват газове и подуване на корема..
Хранителните вещества, предизвикващи газове, съдържат 6:
- плодове: ябълки, череши, круши, праскови, кайсии, сливи
- зеленчуци: аспержи, артишок, цвекло, лук, чесън, грах, гъби, карфиол
- зърнени култури: пшеница, ръж, ечемик
- мляко и млечни продукти: кисело мляко, сладолед, меки сирена
Защо при метеоризъм се нуждаете от специална диета?
Подуването на корема може да бъде причинено от различни причини: от непоносимост към определени храни до сложни нарушения в храносмилателния тракт с раздразнително черво. Въпреки толкова широк спектър от причини, списъкът с продукти, които провокират увеличено производство на газ и в резултат на метеоризъм, е непроменен. Означава ли това, че трябва да премахнете тези храни от диетата си, за да облекчите дискомфорта на раздразнените черва??
Всъщност много диети, препоръчани при метеоризъм и функционални разстройства на червата, предполагат ограничение или пълно отхвърляне на определена група храни. Има безглутенови и нисковъглехидратни диети, FODMAP с ограничени хранителни вещества. Всички те обаче не само предполагат липсата на важни хранителни вещества 7, но може и да не отговарят лично на вас. Ето защо е важно да слушате тялото си и разумно да ограничите консумацията на тези храни, които причиняват дискомфорт в червата..
Промяната на вашата диета несъмнено ще бъде от полза, но ако метеоризмът продължава, това може да означава нарушение на червата. В този случай ще е необходима комплексна терапия, така че лечението да спомогне за нормализиране на функцията на червата и наистина да донесе облекчение, а не само да премахне коремната болка и метеоризъм..
Duspatalin ® 135 mg ще помогне за облекчаване на дискомфорта, съпътстващ метеоризма, като подуване на корема, спазми и болка..
- Дуспаталин ® 135 mg след 15 минути 9 започва да действа, облекчавайки болката и спазмите.
- Облекчаването на спазъм позволява на червата да се „отпуснат“, облекчавайки болката, както и преминаването и елиминирането на газове и премахвайки самата причина за метеоризъм и подуване на корема.
- Клиничните изпитвания показват, че употребата на Duspatalin ® 135 mg при лечение на раздразнителни черва значително намалява степента на проява на всички съпътстващи симптоми: намалява болката с повече от 6 пъти и помага за премахване на проявите на метеоризъм 8.
- С курс от 28 дни или повече, Duspatalin ® 135 mg нормализира функцията на червата, премахвайки комплекс от симптоми: болка, нарушения на изпражненията (диария или запек), метеоризъм, подуване на корема 10.
- Лекарството има висок профил на безопасност: за разлика от повечето други спазмолитици, той няма системен ефект * и ефектът му продължава 6 месеца.
С Duspatalin ® червата са спокойни.
* * С изключение на анафилаксията
1 1. Головенко О.В., Михайлова Т.Л., Макарчук П.А. Синдром на метеоризъм: причини и възможности за лечение. Pharmateca, 2009 (2): 17-22.
2 2. Махов В., Соколова А. Метеоризъм: от патогенеза до лечение. Доктор, 2010 (3): 20-24.
3 3. Kanazawa M., Fukudo S. Ефекти от терапията на гладно върху синдрома на раздразнените черва. Int J Behav Med, 2006 (13): 214-220.
4 4. Ивашкин В.Т., Шелигин Ю.А., Баранская Е.К., Белоусова Е.А., Бениашвили А.Г., Василиев С.В., Головенко А.О., Головенко О.В., Григориев Е. Г., Костенко Н. В., Лапина Т. Л., Лоранская И. Д., Ляшенко О. С., Маев И. В., Полуектова Е. А., Румянцев В. Г., Тимербулатов В.М., Трухманов А.С., Фоменко О.Ю., Халиф И.Л., Чашкова Е.Ю., Шептулин А.А., Шифрин О.С., Яновой В.В. Клинични насоки на Руската гастроентерологична асоциация и Асоциацията на руските колопроктолози за диагностика и лечение на синдром на раздразнените черва. Ros jurn гастроентерол хепатол колопроктол, 2017; 27 (5): 76-93.
5 5. Saito Y.A., Locke III G.R., Weaver A.L. и др. Диета и функционални стомашно-чревни разстройства: популационно проучване за контрол на случая. Am J Gastroenterol. 2005 (100): 2743-2748.
6 6. Гибсън Питър Р., Шепърд Сюзън Дж. Изборът на храна като ключова стратегия за управление на функционални стомашно-чревни симптоми. Am J Gastroenterol, 2012 (107): 657-666.
7 7. Monsbakken K.W., Vandvik P.O., Farup P.G. Възприемана непоносимост към храна при лица със синдром на раздразнените черва - етиология, разпространение и последици. Eur J Clin Nutr, 2006 (60): 667-672.
8 8. Лоранская И. Д., Вишневская В. В., Малахова Е. В. Корекция на двигателно-моторни нарушения на гастродуоденалната зона. Руски медицински вестник, 2007 (2): 130-133.
9 9. Ивашкин В.Т., Маев И.В., Баранская Е.К. и др. Препоръки на Руската гастроентерологична асоциация за диагностика и лечение на холелитиаза RZHGK 2016; 3: 64-80 2.
10 10. Инструкции за медицинска употреба на лекарството Duspatalin ® (Mebeverin) 135 mg филмирани таблетки, от 24.05.2017 г..
Duspatalin ® 135 mg е предназначен за цялостно решение на проблема с "раздразнените" черва: бързо облекчава спазмите и болките в корема и други симптоми, а когато се приема като курс, възстановява функцията на червата 1.
Препоръчителният курс на лечение на IBS от 28 дни 2.
Понякога грешният начин на живот може да причини чревни проблеми.
За да възстановите нормалната функция на червата, трябва да помислите за диета.
При синдром на раздразнените черва (IBS) благосъстоянието на човек значително се влошава поради неприятни симптоми. Какво да направите, за да се сбогувате с "неочаквани гости"?
* * С изключение на анафилаксията
1 1. Головенко О.В., Михайлова Т.Л., Макарчук П.А. Синдром на метеоризъм: причини и възможности за лечение. Pharmateca, 2009 (2): 17-22.
2 2. Махов В., Соколова А. Метеоризъм: от патогенеза до лечение. Доктор, 2010 (3): 20-24.
3 3. Kanazawa M., Fukudo S. Ефекти от терапията на гладно върху синдрома на раздразнените черва. Int J Behav Med, 2006 (13): 214-220.
4 4. Ивашкин В.Т., Шелигин Ю.А., Баранская Е.К., Белоусова Е.А., Бениашвили А.Г., Василиев С.В., Головенко А.О., Головенко О.В., Григориев Е. Г., Костенко Н. В., Лапина Т. Л., Лоранская И. Д., Ляшенко О. С., Маев И. В., Полуектова Е. А., Румянцев В. Г., Тимербулатов В.М., Трухманов А.С., Фоменко О.Ю., Халиф И.Л., Чашкова Е.Ю., Шептулин А.А., Шифрин О.С., Яновой В.В. Клинични насоки на Руската гастроентерологична асоциация и Асоциацията на руските колопроктолози за диагностика и лечение на синдром на раздразнените черва. Ros jurn гастроентерол хепатол колопроктол, 2017; 27 (5): 76-93.
5 5. Saito Y.A., Locke III G.R., Weaver A.L. и др. Диета и функционални стомашно-чревни разстройства: популационно проучване за контрол на случая Am J Gastroenterol. 2005 (100): 2743-2748.
6 6. Гибсън Питър Р., Shepherd Susan J. Изборът на храна като ключова стратегия за управление на функционални стомашно-чревни симптоми. Am J Gastroenterol, 2012 (107): 657-666.
7 7. Monsbakken K.W., Vandvik P.O., Farup P.G. Възприемана непоносимост към храна при лица със синдром на раздразнените черва - етиология, разпространение и последици. Eur J Clin Nutr, 2006 (60): 667-672.
8 8. Лоранская И. Д., Вишневская В. В., Малахова Е. В. Корекция на двигателно-моторни нарушения на гастродуоденалната зона. Руски медицински вестник, 2007 (2): 130-133.
9 9. Ивашкин В.Т., Маев И.В., Баранская Е.К. и др. Препоръки на Руската гастроентерологична асоциация за диагностика и лечение на холелитиаза RZHGK 2016; 3: 64-80 2.
10 10. Инструкции за медицинска употреба на лекарството Duspatalin ® (Mebeverin) 135 mg филмирани таблетки, от 24.05.2017 г..
Какви храни да ядете, за да избегнете газове и подуване на корема?
Има поговорка, че здравият човек е този, който не наранява нищо. Метеоризмът не може да се нарече болест, но има периоди, когато той е способен да достави много неприятни усещания. Човек, който многократно се е сблъсквал с проблема с „къркоренето“ в стомаха, ще започне да търси начини за премахване на това явление като източник на смущение и физически дискомфорт. И той ще насочи вниманието си... към храната, разбира се. По-точно, на онези продукти, които могат да му помогнат да се бори с метеоризма, както и тези, които е по-добре да не се използва, за да не се изправя отново пред „газовото“ веселие.
Подуване на корема: Причини
Газообразуващите продукти не винаги причиняват подуване на корема. Някои заболявания също могат да причинят това явление:
- Онкология;
- заболявания на стомашно-чревния тракт;
- храносмилателни проблеми;
- попадане на въздух в стомаха по време на хранене;
- дисбиоза;
- шлакане, опиянение.
По време на хранене често водим разговори - с приятели, роднини. Нежелателно е да се прави това, тъй като по време на разговор въздухът навлиза в стомаха, провокирайки образуването на газове. Същото се отнася и за напитките, които пием през сламка - нежелателно е да правим това..
Важно! Ако страдате от подобен проблем, трябва да преразгледате изцяло диетата си, защото основно храната причинява образуването на газове..
Някои храни могат да бъдат трудно смилаеми. С течение на времето такива неусвоени остатъци се усвояват от бактерии, провокирайки образуването на газове. Патология може да възникне и поради липса на ензими. Най-добрият вариант за подобни проблеми е да спрете да ядете храни, които предизвикват ферментация..
Какво се случва, ако не спазвате диета
След като сте започнали лечение на метеоризъм, трябва да имате търпение. Диетичните ястия не изглеждат толкова апетитни, колкото пържените, с изобилие от мазнини и красива златиста коричка, гъделичкащи ноздрите с аромата на задгранични подправки. Но те са много полезни. Пренебрегвайки диетата си, рискувате да се сблъскате с редица неприятни и дори опасни последици:
- Смъртта на нормална чревна микрофлора;
- Активиране на гнилостни и ферментативни бактерии;
- Освобождаването на токсини е резултат от жизнената дейност на бактериите;
- Интоксикация на цялото тяло;
- Хиповитаминоза - синтезът на някои витамини (например група В) е възможен само ако червата се обитава от нормална микрофлора.
Спазвайки терапевтична диета, вие завинаги ще забравите за метеоризма и свързаните с него дискомфортни явления - коремна болка, силно къркорене и ясно усещане, когато натрупаните газове се движат през червата в този момент. Хранете се правилно и ще бъдете здрави!
Какви храни не причиняват газове?
Задължително е да се ядат следните храни (които не ферментират и следователно не причиняват метеоризъм):
- Месо с ниско съдържание на мазнини: пуйка, пиле;
- постна риба: мерлуза, каракан, треска;
- кисело мляко: ферментирало печено мляко, кефир;
- каша: ориз, елда, просо;
- без хляб с мая; термично обработени плодове и зеленчуци.
На бележка! За да премахнете повишеното образуване на газове, трябва да консумирате варени или печени храни. Чудесен вариант е на пара.
Невъзможно е да не споменем подправките, които също помагат да се премахне прекомерното образуване на газове:
- копър;
- риган;
- ким.
За да не страдате от метеоризъм след ядене на газообразуваща храна, можете просто да добавите тези подправки към ястията - вкусни и здравословни. Ментата и джинджифилът също намаляват производството на газ - експертите препоръчват да се консумират като освежаващи напитки.
Физическа активност и народни методи за метеоризъм
Липсата на физическа активност също може да провокира повишено образуване на газове (метеоризъм) и подуване на корема..
За облекчаване на признаците на метеоризъм се препоръчва да се направят няколко прости упражнения:
- „Коремно дишане. Поема се дъх през носа, след това бавно се издишва през устата и дъхът се задържа със вдигнат стомах. Необходимо е да се повтори 10-15 пъти;
- навежда се напред, последователно към десния крак, наляво, в средата, издишайте. Това упражнение укрепва корема и стимулира чревната перисталтика;
- легнал по гръб, издърпайте свитите крака към гърдите и задръжте в това положение около минута. Това упражнение помага за работа върху коремната стена.
Заседналият начин на живот провокира храносмилателни проблеми, включително метеоризъм.
Народните методи помагат за премахване на признаци на метеоризъм: отвари или инфузии на основата на билки. Етеричните масла в състава им имат бактерицидни свойства и действат като естествени спазмолитици и "пеногасители", облекчавайки симптомите на повишено образуване на газове (метеоризъм).
Най-сигурното и ефективно средство за справяне с повишеното производство на газ (метеоризъм) е копровата вода. Тази инфузия трябва да се приема всеки ден преди хранене. Настойките от градински чай или лайка имат същия ефект..
Какви храни да избягвате?
Веднага трябва да се отбележи, че не е нужно да изключвате напълно храната, която провокира метеоризъм, ще бъде достатъчно само да намалите консумацията му.
Във всеки случай всеки трябва да знае точно каква храна надува стомаха:
- Цитрусови плодове - лимони, портокали, грейпфрут и др.;
- млечни продукти - особено мазно мляко;
- кафе;
- ядки;
- пресни плодове и плодове;
- черен и млечен шоколад;
- корени;
- зелени - магданоз, копър и др.;
- бобови растения;
- тиквички, синьо, домати и краставици.
Ако се случи така, че не можете да избегнете обгазяването на храната, можете да я комбинирате с храни, които не причиняват образуване на газове и подуване на корема. Например, лъжица трици или чаша билков чай е чудесен вариант. Ако трябва да отстраните проблема възможно най-бързо, гастроентеролозите препоръчват да се организира гладен ден - на постно месо или на обикновен зелен чай с добавка на джинджифил.
Принципите на правилното хранене с повишено образуване на газове в червата
Метеоризмът е по-вероятно да бъде симптом, отколкото заболяване. Можете да се сбогувате с него завинаги, ако знаете какви храни можете и трябва да ядете и какво е изпълнено с последствия, и се придържате към тези правила.
Галерия: Зеленчуци, плодове и други храни, желани за консумация
За разлика от пълномасленото мляко и сладолед, ферментиралите млечни продукти са желателни за използване при метеоризъм Киселите са много полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт При подуване на корема можете да ядете само меко сварени яйца Морковите и цвеклото са едни от малкото зеленчуци, които могат да се консумират без последствия Плодовете са много полезни от себе си и по време на диета компенсират липсата на витамини
Честотата на хранене за тази проява трябва да бъде 5-6 пъти на ден на малки порции, което е необходимо за подобряване на храносмилателния тракт и облекчаване на симптомите, тъй като една от причините за метеоризма е преяждането. Освен това трябва да пиете поне 2 литра течност на ден - това е едно от условията за нормално храносмилане..
- закуски;
- хранене в движение;
- суха вода (супите са задължителни!).
По-добре е да се откажете изобщо от навици като пушене и дъвка..
Ако увеличеното газообразуване е един от признаците на по-сериозно заболяване, тогава храната все пак трябва да бъде обработена по съответния начин (например при гастрит, колит, синдром на раздразнените черва диетата трябва да бъде щадяща, храната ще трябва да се втрива, за да не се нарани възпалената вече стомашно-чревна лигавица път). С тенденция към запек, яденото трябва да подобри чревната подвижност. Предпоставка е наличието на голямо количество груби фибри в продуктите, което се постига чрез попълване на менюто с възможно най-много пресни зеленчуци, плодове и прясно изцедени сокове. Оризът е изключен - той укрепва, брашнени продукти (включително тестени изделия), шоколад, сладкиши с желатин (блат, мармалад, желе), кафе. При панкреатит е много желателно да се използва отвара от овес или желе от овесени ядки.
Най-накрая можете да излекувате метеоризма, като коригирате диетата си и премахнете част от храните от нея, което ще бъде разгледано по-долу..
Възможно ли е да го ядете или е по-добре да се въздържате?
И така, проблемът беше идентифициран, както и най-целесъобразният начин за решаването му. Сега нека разберем какво можете да включите в ежедневното си меню..
Таблица: Разрешени и забранени храни при метеоризъм
Позволени продукти | Нежелани храни |
Постно месо и риба | Всички бобови растения (грах, соя, боб, леща) |
Тиква, цвекло, моркови | Ябълки, круши, банани, райска ябълка, фурми, смокини |
Меко сварени яйца, омлети | Грозде, диня |
Каша (за предпочитане без мляко), с изключение на ечемик, просо, перлен ечемик | Сушени плодове |
Подправки: джинджифил, кориандър, лавр, розмарин | Пресни печени изделия |
Млечни продукти | Газирани напитки (включително бира и квас) |
Билкови чайове (с лайка, мента, корен от аир, черешови плодове) | Пушени, осолени, пържени и мазни |
Копър вода, бульон от овес | Удобна храна или храна с химически добавки, бързо хранене |
Течни зеленчукови супи | Захарни изделия |
Всякакви зелени | Ядки, семена, гъби |
Печени зеленчуци или плодове | Кисели плодове |
Чиста вода | Лук, всички видове зеле (особено бяло зеле) |
Сини сливи, кайсии, нарове | Пълномаслено мляко, сладолед |
Кисели, ягодови отвари | Силно кафе |
Застоял бял хляб, крутони от него | Тестени изделия |
Печени ябълки | Силен алкохол |
Общият принцип на разделяне е следният: не трябва да се консумират храни, които провокират гниене и ферментация в червата, така наречените храни, които са тежки за стомаха (гъби, бобови растения), стимулиращи повишената секреция на храносмилателния тракт..
Галерия: Храни, причиняващи газове и подуване на корема
Кифличките с масло влияят отрицателно на работата на храносмилателния тракт Бобовите растения са трудно смилаеми с образуването на голямо количество газове Дини, грозде, ябълки, круши - тези плодове, които трябва да се въздържате от газирани напитки, не трябва да се консумират, тъй като съдържат много добавки и подобряват ферментацията в стомаха Квас причинява ферментация в червата Сладоледът и пълномасленото мляко са нежелани продукти
След като сте избрали подходящи продукти, вече можете да мислите какво да готвите от тях, така че ястията да не изглеждат скучни и еднообразни.
Таблица: Приблизително меню за една седмица за възрастни с прекалено много газове
храня се | Дни от седмицата | ||||||
Понеделник | Вторник | Сряда | Четвъртък | ||||
Закуска | Елда каша на вода, сандвич с масло от херинга, ябълков сок с вода | Юфка със сирене, хайвер от тиквички, билков чай с мента | Задушени тиквички със заквасена сметана, чай със сладко | Оризова каша, сандвич с домашен чернодробен пастет, ябълков сок с вода | |||
Обяд | Печена ябълка, омлет с домати | Мързеливи кнедли, отвара от шипка | Сладък пилаф, отвара от сушени плодове | Пудинг от извара, бульон от шипка | |||
Вечеря | Зеленчукова супа, кюфтета с картофено пюре, желе от сушени плодове | Супа с кюфтета, лениви зелеви кифлички, желе от горски плодове | Пилешки бульон с крутони, пилешко суфле със задушени тиквички, ябълков компот | Месен бульон с яйчени люспи, котлети на пара със зеленчукова гарнитура, настъргани плодове | |||
Следобедна закуска | Кефир, неварени бисквитки | Печени ябълки, кефир | Грис пудинг със сладко, чай | Натурално кисело мляко, неварен кок | |||
Вечеря | Чийзкейк, хайвер от патладжан, желе | Котлети от моркови, сандвич с печена извара, чай | Омлет с тиква, кефир | Херкулесова каша със сладко, настърган сандвич със сирене, зелен чай | |||
Преди лягане | Кефир, крутони | Кефир, неварени бисквитки | Кисел, бисквити | Кефир, неварени бисквитки |
храня се | Дни от седмицата | ||||||
Петък | Събота | Неделя | |||||
Закуска | Пудинг от извара със заквасена сметана, сандвич с хайвер от тиква, сок от червена боровинка | Винегрет с херинга, бял хляб, чай | Царевична салата с моркови, сандвич с домашен чернодробен пастет, зелен чай | ||||
Обяд | Картофено пюре с котлет от моркови, отвара от сушени плодове | Чийзкейкове с моркови, ябълков сок с вода | Парен омлет, кефир | ||||
Вечеря | Рибена супа със зеленчуци, рибно суфле с варен ориз, желе от горски плодове | Доматена салата с чесън, бульон с карфиол, телешки строганов с картофено пюре, настъргани плодове | Оризова супа с домати, извара суфле, желе | ||||
Следобедна закуска | Кефир, настъргани плодове, крутони | Кефир, неварени бисквитки | Печени ябълки, отвара от шипка | ||||
Вечеря | Бъркани яйца със сирене, хайвер от цвекло, неварено руло, чай | Палачинки от тиквички, сандвич с черен дроб, чай | Тиквички, пълнени със зеленчуци и месо, настъргани плодове, кефир | ||||
Преди лягане | Кисел, неварени бисквити | Печени ябълки | Отвара от сушени плодове, крутони |
В преследване на целта да се отървете от образуването на газове, трябва да помислите и за подобряване на чревната подвижност - за това трябва редовно да добавяте в менюто ястия с цвекло, сини сливи, млечни продукти (кефир, ферментирало печено мляко и др.)..
Съвети за някои здравословни храни
Суфле на пара от риба
Време за готвене - около 30 минути
- прясна риба - 400 гр.;
- мляко - 1 чаша;
- масло - 40 гр.;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 1 с.л. л.
- Сварете рибата в подсолена вода, отделете кожата и костите.
- Направете млечен сос, като комбинирате брашно и горещо мляко.
- Пропуснете рибата през месомелачка, добавете гъст млечен сос, масло, жълтък, разбъркайте, добавете разбит протеин.
- Поставете в намазнена чиния и покрийте, гответе в марината във фурната, докато леко покафенее.
Рибеното суфле е диетично ястие, което не дразни храносмилателния тракт
Печена ябълка
Време за готвене - около 30-40 минути при температура на фурната от 180 градуса.
Най-простата рецепта, но изключително полезна и най-важното - без странични ефекти под формата на подуване и метеоризъм. Всичко, от което се нуждаете, е ябълка. Трябва внимателно да извадите сърцевината от него и да го поставите в топлоустойчив съд във фурната. Ябълката е готова, когато лесно се пробива с нож.
Суровите ябълки причиняват метеоризъм и печените ябълки могат да се ядат без страх.
Чийзкейкове с моркови
Време за готвене - около 1 час.
- извара - 250 гр.;
- моркови - 1 бр.;
- брашно - 200 гр.;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 2 с.л. л.;
- сода - щипка;
- растително масло за пържене.
- Настържете морковите на ситно ренде.
- Комбинирайте извара, яйце, захар, сода и моркови, половин чаша брашно, разбъркайте добре.
- Добавете останалото брашно в процеса и замесете в меко тесто.
- Разделете го на малки топчета, от които направете не много тънки сладкиши.
- Потопете ги в брашно и ги запържете в предварително загрят тиган с олио.
Чийзкейкове с моркови са едно от разрешените ястия за образуване на газове
Как да избегнем метеоризма при деца?
Колики, подуването на корема е проблем, с който се е сблъсквал всеки родител. За да избегнете това явление, не е нужно да давате на детето си храни, които причиняват газове в червата. Освен това, ако детето кърми, майката трябва да откаже такава храна:
- мазни млечни продукти;
- пресни зеленчуци и плодове;
- бобови растения - леща, боб, грах;
- зеле;
- репички, репички;
- мая на фурна.
Ако образуването на газове при бебето провокира проблеми с храносмилането - в този случай трябва да изключите мазни и пикантни храни, извара, цвекло, краставици, кефир, гъби и хляб с мая.
Храни, които причиняват подуване на корема, могат да се консумират, но просто трябва да ограничите количеството им или да комбинирате с храна, която премахва газовете в червата.
Какво провокира метеоризъм и кой е изложен на риск
Храносмилателни разстройства и метеоризъм могат да възникнат поради:
- повишено съдържание на мазнини в храната, което рязко намалява тонуса на стомаха;
- заседнал начин на живот, който намалява чревния тонус;
- стрес, така нареченият психогенен метеоризъм;
- непоносимост към лактоза;
- развитие на чревна обструкция (при наличие на тумор, последствията от херния);
- неконтролиран прием на лекарства (антибиотици);
- заплитане на чревни бримки;
- остри чревни инфекции, наличие на паразити;
- дефекти и деформации на стените на хранопровода, провокиращи задръствания;
- повишена или намалена киселинност;
- последиците от хирургическа интервенция под формата на чревни сраствания, след анестезия;
- слаб стомах, нарушения на микрофлората;
- дисбиоза в дебелото черво;
- хронични стомашно-чревни заболявания.
Съществува и концепцията за "FODMSP компоненти" в храненето. Това съкращение е измислено от химици и се отнася до ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Всички онези въглехидрати, които стомаха трудно усвоява. По време на този дълъг процес те подпомагат началото на ферментацията в червата и са основата за развитието на микроорганизми. Всичко това заедно допринася за развитието и укрепването на метеоризма..
По този начин хранителните продукти, от които коремът набъбва при възрастни, причинявайки явление на метеоризъм, образуват такъв списък по категории:
- фруктоза, глюкоза, фибри (всички плодове са богати на тях, както и мед). Глюкозата е незаменим източник на енергия за организма, антитоксичен агент, нейното разграждане винаги е придружено от отделянето на газове. За да избегнете повишено образуване на газове (метеоризъм) от яденето на плодове, трябва да ядете по-малко от 350-400 g на ден, а не наведнъж;
- лактоза (млечна захар);
- фруктани (те се намират в лука, чесъна, пшеницата);
- полиоли (намират се в подсладители, в семената на някои плодове и плодове);
- галактани (намират се в соята и бобовите растения).
Трябва да се обърне внимание на използването на ръжен (черен хляб) и хляб с трици. Големите количества мая могат да причинят подуване на корема и метеоризъм. На любителите на такъв хляб може да се предложи заместител под формата на бисквити.
Образуването на газове се предизвиква от дълъг престой в червата на протеиновите храни, а миризмата се осигурява от съдържанието на сяра в него. Злоупотребата с протеинови храни, съчетана с ензимен дефицит, предизвиква интензивен процес на гниене и повишено производство на газ, което води до метеоризъм.
Списък на храните, които причиняват метеоризъм:
Продуктова група | Примери за храни, които причиняват метеоризъм |
Бобови растения | Соя и нейните продукти, грах от всякакъв вид, нахут, леща, зелен фасул |
Зеленчуци | Всички видове зеле - бяло зеле, карфиол, броколи и други (независимо от начина на готвене), чесън, праз и шалот, картофи (поради наличието на нишесте), цвекло, рутабага, блатове, ряпа, репички, репички, дайкон, краставици, аспержи, артишок |
Гъби | Всички видове |
Мая | Всички продукти, съдържащи мая (ферментиращи в червата) - от тесто до кефир |
Ядки | Шам-фъстъци, кашу |
Сушени плодове | Сушени кайсии, стафиди, смокини, сини сливи, фурми |
Плодове, плодове | Диня, ябълки, круши, сливи, райска ябълка, кайсии, нектарини, къпини, череши, праскови, както и екзотични плодове - папая, манго, гуава |
Напитки | Алкохолни, бира, кефир, кумис, квас, кисело мляко, ферментирало печено мляко, газирани напитки, кафе, цикория, желе (поради наличието на нишесте), напитки, съдържащи мляко или сметана |
Яйца | Пържени или твърдо сварени |
Зърнени храни или тестени изделия | Ръж, пшеница, ечемик, перлен ечемик, грис, булугур. Печене въз основа на тях |
Полуфабрикати (дори домашно приготвени) | Пайове, манти, кнедли, кнедли, както и консерви, пушени меса, кисели краставички, маринати |
Подправки и подправки | Кетчуп, майонеза |
Месо | Всички мазни и жилави сортове |
Захарни изделия | Мед, меласа, мармалад, желе, конфитюр, захар и нейните заместители |
Подобни видеа:
Какви храни трябва да ядат хората, които често страдат от метеоризъм?
За да избегнете подуване на корема, яжте леки, лесно смилаеми храни. Също така продуктите не трябва да провокират ферментационни процеси - в крайна сметка именно те причиняват такова неприятно явление като метеоризъм..
Най-често срещаните храни, които лекарите препоръчват на хората, които често страдат от подуване на корема, са:
- Разхлабена елда, ориз;
- леки зеленчукови супи без пържене;
- хляб от първи и втори клас от пшеница, без добавка на мая;
- месо или риба - печени, варени, приготвени на пара;
- омлети с минимално количество масло;
- нискомаслено извара;
- малки количества растителни масла - маслини, слънчоглед;
- нискомаслено ферментирало печено мляко;
- варени зеленчуци;
- печени ябълки с малко мед и канела;
- бульон от лайка, чай от шипка.
Ако сте загрижени за въпроса кои храни не причиняват процеса на образуване на газове в червата, ние сме дали изчерпателен отговор на него..
Ако подуването на корема е придружено от неприятни или болезнени усещания - в такива случаи можете да използвате чай от джинджифил, копър или кимион - като подправка. Това са спазмолитици от естествен произход, тоест такива продукти ефективно премахват болката. В допълнение, те помагат за поддържане на чревния тонус, ефективно премахване на възпалителния процес..
Факт! Ако ядете ястие, обилно подправено с подправки, струва си да запомните, че пиенето на много вода по време на хранене намалява полезните качества на билките.
Други методи за борба с обгазяването
Наркотици
Основна статия: Карминативни лекарства за подуване на корема и газове
- Адсорбенти (активен въглен).
- Фитопрепарати. Растенията, които облекчават чревния спазъм и улесняват преминаването на газове, включват плодовете и маслото от копър (копър), кимион, цветя от лайка. Те са част от лекарства (Plantex), карминативни такси. Препоръчва се и отвара от листа от мента, плодове от резене, корен от валериана..
- Пеногасители. Те включват: диметикон, симетикон. Те насърчават отделянето на газ, който е под формата на малки мехурчета, заобиколени от химус, слуз. Освободеният газ се адсорбира от чревната стена или се отделя от тялото поради перисталтиката.
Чревна пневматоза: какво е това, симптоми и методи на лечение
Упражнения
Метеоризмът може да бъде подпомогнат чрез упражнения за насърчаване на газове.
- Легнете по гръб, сгънете крака в коленете, сложете ръце на корема. При издишване натискайте с основата на дланите една към друга с усилие. В този случай трябва да опипате твърдата повърхност на вътрешните органи. Те задържат дъха си за 6-8 секунди и правят основи на дланта резки разтърсващи движения един към друг. При вдишване стомахът е изпъкнал и налягането е отпуснато. Повторете упражнението 6-8 пъти.
- Легнете по гръб. Свийте крака в коляното, хванете го с две ръце и го притиснете плътно към стомаха. Правете упражнението с другия крак. Повторете го 10 пъти.
- Застанете на колене, с акцент върху лактите, спуснете главата. Седнете на лявото седалище, върнете се в изходна позиция и седнете на дясното седалище.
Всички тези упражнения стимулират чревната перисталтика, улесняват преминаването на газове..
Решаване на деликатен проблем: основни препоръки
За да се поддържа нормалната функция на червата, е важно да избирате храната си отговорно. Статията описва подробно какви храни могат да причинят метеоризъм - тяхното често използване в храната трябва да се избягва.
- Плодовете и зеленчуците трябва да бъдат термично обработени;
- салатите трябва да се подправят само с растително масло;
- няма нужда да ядете пържени и пушени храни;
- не можете да пиете сладки газирани напитки, докато ядете;
- хлябът трябва да се изсуши преди употреба;
- преди да готвите бобови растения (боб, грах и др.), те трябва да се накиснат във вода за 5-8 часа;
- няма нужда да ядете храна през нощта, която отнема много време за смилане - гъби, месо;
- можете да пиете не по-късно от 30 минути преди хранене и не по-рано от 30 минути след хранене;
- всички продукти трябва да се дъвчат старателно, избягвайте да говорите на масата.
В допълнение, разходките на чист въздух, спортуването и т. Н. Ще помогнат да се отървете от метеоризма. И, разбира се, трябва да ядете храни, които намаляват образуването на газове в червата.
Ако всички горепосочени мерки не дадоха резултат, това може да означава наличие на патологии. Ето защо е най-добре незабавно да се консултирате с лекар - той ще извърши необходимите диагностични мерки и ще предпише правилното лечение.
В кои случаи метеоризмът е симптом на заболяване?
Повишеното производство на газ може да означава:
- перитонит;
- хроничен колит;
- невроза;
- запек;
- наличие на чревни паразити (глисти, заболяване, наречено хелминтоза);
- остри чревни инфекции;
- цироза на черния дроб;
- ентерит;
- Панкреатит;
- чревна дисбиоза;
- чревна атония;
- препятствието му.
При повишен метеоризъм се появява лош дъх. Понякога е толкова остър, че причинява комплекси у хората и дори последваща невроза (особено при млади момчета и момичета).
Неприятни усещания с прекомерно образуване на газове се наблюдават не само в стомаха и червата, но и в други органи. Например пациентите с метеоризъм често са изправени пред:
- обща слабост, "слабост";
- депресивно състояние;
- безсъние;
- болка в мускулите;
- главоболие;
- тахикардия (сърцебиене);
- нарушения на сърдечния ритъм;
- парене в сърцето.
Доста често пациентите с високо производство на газ имат задух, понякога доста интензивен (с диспептична астма).
Отзиви
Уважаеми читатели, вашето мнение е много важно за нас - затова ще се радваме да дадете обратна връзка за диетата при метеоризъм в коментарите, ще бъде полезно и на други потребители на сайта.
Алевтина, Псков
„Обичах елда каша от детството. Първото ястие, което научих как да готвя, беше елда - ронлива, варена, с удоволствие е да я гледам и колко вкусна е! Преди изливах горещо мляко изпод кравата ни, ядях и го хвалех. Мама и баба ме похвалиха - както за домакинството, така и за това, че се храня добре, за мен това беше най-голямата радост. Не помня, че елдата предизвика протест в стомаха ми през онези години. Но по-късно, на двадесетгодишна възраст, се случва да страда от подуване на корема. Млякото беше необичайно, купувано от магазина. Опитах го няколко пъти и го оставих. Дълго време забравих за любимата си каша... И наскоро бях на гости при роднините си в селото и там, спомняйки си любовта си към това ястие, ми сложиха пълна купа елда и я заляха с домашно мляко. Да откажеш е грях, а вкусните лакомства са невероятни! Изядох всичко чисто - и след около петнадесет минути усещам, че коремът ми е подут и газовете кипят. Скочи от масата и куршум в тоалетната. Едва успях да бягам. Това, което ядох, всичко излетя и дори страдаше от газове до вечерта. Вече не помня елда ".
Даниил, Мурманск
„От много години страдам от метеоризъм. Струва си да ядете нещо нередно - коремът се подува като барабан и газовете си отиват зле, докато не масажирате - няма резултат. Особено трудно е през лятото: как, например, да не се яде парче диня или зряла круша? И най-вече предизвикват кипене в червата. Намерих изход за себе си: ям дини със застоял ръжен хляб, както правеше баба ми. Стана много по-лесно! Има много по-малко газове и те си отиват почти неусетно ".
Защо възниква метеоризъм?
Образуването на газове е нормален процес на чревната микрофлора. По време на храносмилането някои вещества се разлагат в газообразно състояние, които се отделят по естествен път. Излишните газове могат да възникнат:
- с прекомерна интензификация на процеса, причинена от значителен прием на определена храна (месо, бобови растения) с храна;
- повишено поглъщане на въздух при говорене по време на хранене;
- с чревна хиперфункция поради нервен стрес, получаване на масивни сигнали от мозъка („болест на мечка“, синдром на раздразнените черва);
- при дисбаланс на полезна микрофлора след продължително лечение с антибактериални лекарства, цитостатици, слабителни навици;
- присъединяване към "работата" на патологичните микроорганизми и техните ензими при възпалителни процеси, повишена ферментация (гастроентерит, колит);
- нарушение на елиминирането на газове и изпражнения с запек от различен произход (най-опасната е чревната непроходимост).
Както можете да видите, различни причини изискват внимание при съставянето на меню за конкретен човек. За оптимален избор на продукти трябва да се имат предвид общи и специфични хранителни правила за подуване на корема..
Симптоми
- Спазми в корема, постоянно подуване, дискомфорт.
- Оригване.
- Подуване на корема.
- Бъркане поради постоянно смесване на стомашно съдържимо и газове.
- Запек или диария.
- Гадене.
- Метеоризъм.
Честите симптоми обикновено се проявяват като учестен пулс, усещане за парене в гърдите. Пациентите често се оплакват от безсъние. Възниква поради депресивно състояние и интоксикация на тялото..
Газообразни продукти
Пациентите с метеоризъм трябва да спазват диета. Храните, съдържащи много диетични фибри, които увеличават образуването на газове и влияят неблагоприятно на нормалната микрофлора, се изключват от диетата. Необходимо е да се ограничи консумацията:
- сладки сортове ябълки;
- банани;
- грозде;
- бобови растения;
- зеле (бяло зеле, брюкселско зеле, кальраби);
- мляко;
- краставици;
- висококачествени тестени изделия от брашно;
- консерви от месо и риба;
- агнешко и свинско месо (дори нискомаслено, само и само да не са свикнали с тях от детството);
- черен дроб;
- бъбреци;
- мозък;
- кондензирано мляко;
- шоколад;
- газирани напитки;
- сладолед.
Предотвратяването на метеоризъм не е само ограничаване на определени храни. Повечето газове в червата влизат по време на хранене. За да се предотврати аерофагия, се препоръчва да не се говори или пие през сламка, докато се яде..
Храни, които не причиняват метеоризъм
Протеиновите храни са от особено значение. Пълните протеини нормализират функцията на червата, черния дроб, панкреаса, кръвта и метаболизма. Основният източник на протеини са месото и рибата. Мазните сортове са строго забранени. Препоръчва се:
- кокошка;
- постно свинско месо;
- говеждо месо;
- телешко;
- заек;
- пуйка;
- кефир, ферментирало печено мляко;
- извара;
- меко твърдо сирене;
- речна риба (с изключение на червената);
- морски риби (треска, мерлуза, въглища, минтай, сабя);
- гранулиран хайвер.
Всички ястия, приготвени от тези продукти, са най-добре на пара или варени. За да се отървете от специфичната миризма на риба, тя се вари със зеленчуци и корени. Копър семена се използват като подправки, те помагат при метеоризъм.
Яйцата е най-добре да се използват меко сварени, под формата на омлет. Те са противопоказани в суров вид. Протеинът съдържа авидин, инактивира биотин (един от витамините от група В). Суровите яйца също могат да бъдат източник на патогенни бактерии. Жълтъкът трябва да бъде изключен. Съдържа аминокиселини, съдържащи сяра, когато се разгражда, сероводородът се отделя и газовете се увеличават.
Въглехидратите навлизат в тялото чрез консумация на зеленчуци, плодове, сладкиши, но всички те допринасят за повишено образуване на газове. Най-малко от всички диетични фибри се съдържат в:
Диетичните фибри се разрушават чрез механична и термична обработка. Но ако зеленчуците и плодовете се готвят, пекат, задушават, тогава те няма да бъдат източник на витамини. Затова е по-добре да ги смилате..
Прекомерното образуване на газове често е причина за неизправност в стомашно-чревния тракт, поради което при метеоризъм е задължителна лекарската консултация и преглед. И след диагнозата специалистът ще препоръча как да се отървете от този симптом по-ефективно..
Какво да изключите от храната, ако метеоризмът не е свързан със заболяване?
При бебета метеоризмът може да бъде свързан с непоносимост към лактозната захар, намираща се в млякото. В същото време се появява диария. Това състояние се наблюдава и при възрастни, възможно е да възникне по-късно поради комбинация с други функционални причини.
В такива случаи всякакви млечни продукти са противопоказани. Детето се прехвърля на хранителна формула. На възрастен се препоръчва да се въздържа от пълномаслено мляко, приготвяне на млечна каша, супи. Понякога ферментиралите млечни напитки и изварата се понасят добре. Показанията се вземат предвид индивидуално.
Отбелязана е връзката между метеоризма и честата консумация на напитки от цикория.
Диетата за подуване на корема препоръчва да се разбере използването на печени изделия. Всяко печиво, приготвено от тесто с дрожди, стимулира образуването на газове. Това се отнася за бисквити, хляб „Multigrain“. Продуктите от бутер тесто, сладкиши, сладкиши със сметана се отличават с високо съдържание на мазнини и натоварване върху храносмилането. Пшеничните трици са включени в хляба Otrubnaya и Doktorsky, така че сортовете не трябва да се купуват.
Диетолозите смятат, че включването на овесени трици е по-полезно.
Какви хранителни правила трябва да се спазват?
Диетата при метеоризъм при възрастен може да бъде временна (в навечерието на изпитите, очаквани вълнения) или постоянна на фона на общия процес на лечение. Тя предлага:
- изключване от диетата на всякакви храни, които причиняват непоносимост, силни дразнители (алкохол, газирани напитки, силно кафе, пикантни и мазни ястия от месо);
- организация на диетата (спокойна атмосфера, спокойно темпо, достатъчно дъвчене на храна, честота поне 5 пъти на ден);
- хранене в определено време;
- задължителното включване на топли ястия, прекратяването на сухи закуски със сандвичи;
- премахване на задържане на изпражнения и диария;
- предотвратяване на ферментационни процеси в червата;
- подкрепа на полезната микрофлора;
- възстановяване на епитела на чревната лигавица, секрецията на стомашен сок и борбата с възпалението.
Гастроентеролозите смятат за необходимо по време на диета за облекчаване на метеоризма временно да преминат към намален прием на калории до 1600 kcal, като същевременно осигуряват 120 g протеини в ежедневната диета, намаляват въглехидратите до 200 g, мазнини до 50 г. За предпочитане е да се придържате към закона за разделното хранене: не комбинирайте протеинова храна (месо, риба) с въглехидрати (каша, хляб). Можете да ги приемате на интервали от 2 часа..
Дори много здрав организъм не може да издържи на постоянно хранене с концентрати
Пациентът ще се нуждае от:
- спрете да пиете храна с вода, ако има такъв навик;
- откажете да използвате дъвка, тя засилва секрецията на стомашен сок и насърчава поглъщането на въздух;
- гответе храна само чрез варене, пара, задушаване, пържене, пушенето е изключено;
- Спри да пушиш;
- не се накланяйте през нощта.
Причини за образуване на газове
Газовете в храносмилателния тракт (хранопровода, стомаха, тънките черва и дебелото черво) могат да се образуват в два случая.
Първо, процес, характеризиращ се с тенденция за поглъщане на въздух, който достига стомаха, а не белите дробове. Това физиологично състояние се нарича аерофагия. Възниква при хранене или пиене. Освен това дъвченето на дъвка, пушенето или носенето на протези също могат да накарат хората да поглъщат повече въздух. В резултат на това се появява оригване, когато въздухът излиза през устата..
Периодичното оригване по време на или след хранене е нормално, както и емисиите на газове, когато стомахът е пълен. Прекомерното поглъщане на въздух може да доведе до по-чести оригвания. Ако има постоянна оригване, това показва стомашно-чревно разстройство, при което може да има пептична язва, гастрит или запек. Оригването е най-често срещаният начин, чрез който въздухът, съдържащ азот, кислород и въглероден диоксид, се изхвърля частично от стомаха.
Второ, тялото не е в състояние да смила определени въглехидрати, открити в много храни, поради липса или липса на определени ензими, които подпомагат храносмилането. Несвоената храна преминава от тънките черва към дебелото черво, където чревната бактериална флора частично смила храната. Малко количество се придвижва вътре в чревния лумен на дебелото черво и се освобождава през него.
Народни рецепти
Как бързо да се отървете от силното образуване на газове у дома, като използвате рецепти от традиционните лечители? Традиционната медицина може да помогне за премахване на болестта, като използва билкови чайове, отвари, инфузии за това. Например, семената от копър са леки и мощни. Средства, базирани на него, се дават дори на малки. Най-ефективните рецепти са:
- Инфузия на семена от кимион или анасон. Вземете една чаена лъжичка семена и ги запарете в чаша вряща вода, оставете за 15 минути и отцедете. Пийте една трета от чашата три пъти на ден преди всяко хранене.
- Ментов чай. Чаена лъжичка ситно нарязани листа, залива се с вряла вода и се вари още 5 мин. Охлажда се леко и се прецежда, пие се вместо чай.
- Настойки от жаба или лайка. Как да се отървем от образуването на газове, усложнено от запек с помощта на билкови инфузии? Вземете лъжица цветя жаба или лайка, изсипете чаша вряла вода в купа с тях. Оставете да престои поне два часа и след това приемайте по 2 супени лъжици три пъти на ден и преди лягане.
- Как да се отървем от подуването на корема, ако то е провокирано от запек? За това е необходимо да се вземат превантивни мерки по отношение на образуването на запек. Смес от сушени плодове и билка сена помага да се направи. Вземете 400 г сушени кайсии и сини сливи без костилки и запарете с топла преварена вода, дръжте в нея цяла нощ. Сутрин прекарайте сушените плодове през месомелачка, изсипете 200 мл мед и лъжица сухи нарязани билки в сместа. Смесете масата, прехвърлете в стъклен буркан и дръжте в хладилника. Яжте две малки лъжици от сместа преди лягане..
- Сок от сурови картофи. Необходимо е да се пие чаша всеки ден, така че си струва да се запасите с този зеленчук в достатъчни количества. Час преди закуска трябва да изпиете чаша прясно приготвен картофен сок. Третирайте ежедневно в продължение на 10 дни.
Има доста рецепти за традиционна медицина, насочени към премахване на подуването на корема и тежко образуване на газове. Трябва да изберете приемлива рецепта за себе си и да започнете лечение.
Какво можете да ядете?
Препоръчва се да се ядат храни и ястия, приготвени от тях, при метеоризъм, потискане образуването на газове и насърчаване на отстраняването на токсините. Диетичната храна трябва да съдържа необходимото количество витамини, калций, желязо, за да стимулира производството на полезна чревна флора, функционирането на черния дроб и жлъчната система.
При болезнено подуване на корема е по-добре човек да премине към следната храна:
- варени зеленчуци (салата, винегрет без зеле и кисели краставички);
- сух пшеничен хляб, бисквити;
- птиче месо (пилешко, пуешко), супи от него, варени или приготвени на пара ястия, котлети, кюфтета;
- сортове риба с ниско съдържание на мазнини в първото и второто ястие, на парче, задушено с моркови;
- каша на вода (ориз, елда, овесени ядки);
- какаова напитка без мляко, слаб зелен чай;
- печени кисели плодове;
- меко сварени яйца (1-2 бр. на седмица) или в парен омлет.
Небето в стомаха
И тази връзка между ниското и високото често присъства в самата болест..
„Работата на червата е много свързана с главата“, казва Алексей Буеверов, гастроентеролог, д-р, професор в Първия московски държавен медицински университет на името на I. И. М. Сеченов. - Нервните сплетения на червата са тясно взаимосвързани с централната нервна система и поради това различни ефекти върху психиката често засягат храносмилането и обратно.
От здравните специалисти е добре известно, че хората с метеоризъм и други деликатни стомашно-чревни симптоми често имат психологически проблеми и.
Много от тях са сигурни, че всички около тях виждат (и чуват) какво прави храносмилателната им система, изпитват срам, вина и се опитват да не са на обществени места. Но най-интересното е, че през повечето време тези проблеми не си заслужават. Симптомите им не са толкова ярки, болестта изобщо не е сериозна и не застрашава живота (често това е просто функционално разстройство без очевидни промени в червата), но мозъкът отказва да повярва.
Приблизително меню за седмица за хора, склонни към метеоризъм
Въпреки привидната сложност, принципите на изграждане на меню и хранене с чревни метеоризъм са прости. Ето пример за диета, която трябва да се спазва от хора със синдром на раздразнените черва, гастрит, пептична язва, холецистит:
- Понеделник: овесени ядки във водата, шепа сушени плодове, постно боршче, пакет ръжен хляб, една краставица, праскови, изпечени във фурната, филета от всякаква риба на скара.
- Вторник: чаша кефир, шепа фъстъци, пържени без сол, супа от карфиол и пилешко филе, две варени яйца, брикет нискомаслена извара, компот от сушени плодове, зелен чай.
- Сряда: елда каша с парче пилешко филе, телешки гулаш, окрошка, омлет от пъдпъдъчи яйца.
- Четвъртък: чаша мляко, пакет ръжен хляб, една краставица, праскови, изпечени във фурната, филета от всякаква риба на скара, зелен чай или компот от сушени плодове.
- Петък: чаша кефир, праскови, шепа фъстъци, пържени без сол, супа от карфиол и пилешко филе, две варени пъдпъдъчи яйца, компот от сушени плодове, зелен чай.
- Събота: сладолед от нискомаслено извара (охладете го във фризера, смесете с подсладител), задушена розова сьомга, варени картофи (предварително накиснати в студена вода за един час), телешки гулаш, окрошка, омлет от пъдпъдъчи яйца.
- Неделя: пчелна пита или мед, яхния от зеленчук, пюре от супа, елда каша с парче пилешко филе, телешки гулаш.
Можете да разменяте съдове по ваша преценка. Основното правило е да се придържате към принципите на хранене с чревни метеоризъм. Седмичното меню е приблизително, можете да го променяте въз основа на вашите индивидуални характеристики и предпочитания.
Причини и механизъм на развитие на метеоризъм
Обикновено човек произвежда около 0,9 литра газове в червата през деня. Източникът на появата му е поглъщането на въздух по време на прибързано хранене, влошаването на процеса на усвояване на храната с включването на микрофлората на дебелото черво в процеса, чиито ензимни системи водят до повишено производство на газ. Също така, развитието на метеоризъм може да доведе до намаляване на чревната подвижност (движения на стените, насочени към изтласкване на съдържанието в долните отдели) поради различни патологични процеси.