Какво трябва да знаете за диетата при антрален гастрит

Антралният гастрит е възпаление на частта на стомаха, непосредствено съседна на дванадесетопръстника. Този отдел е най-често изложен на всякакви неблагоприятни влияния.

Първо, именно в антрума се създават най-благоприятните условия за размножаването на Helicobacter pylori, който причинява възпаление и язви. Това се дължи на оптималното ниво на стомашна киселинност (рН 3,0 до 6,0).

На второ място, лигавицата е изложена тук на дразнещия ефект на жлъчката, изхвърлена от тънките черва. И накрая, най-опасните лекарства за стомаха (глюкокортикоиди и нестероидни противовъзпалителни лекарства) увреждат предимно лигавицата на антралната част на органа..

1. Имам ли нужда от диета?
2. Основни правила
3. Какво можете и какво не
4. Меню за деня
5. Забележете рецепти
6. Разбит грис с череша
7. Овесени палачинки в бавен котлон
8. Полезно видео

Имам ли нужда от диета?

Разбира се, хранителната терапия не е в състояние самостоятелно да премахне H. pylori от тялото и напълно да елиминира дуодено-стомашния рефлукс. Независимо от това, нито едно лекарство няма да може да прояви напълно ефекта си в условията на консумация на „агресивни“ хранителни продукти. При повишено натоварване на стомаха често е необходимо да се приемат допълнителни лекарства или да се увеличи дозата им. А дразнещият ефект на пикантната или пържената храна значително забавя възстановяването на лигавицата.

Информация. Основната опасност от антралния гастрит е да увеличи риска от развитие на раков процес в условия на продължително възпаление (от 10 години или повече). Според европейското проучване на Sipponen et al., Проведено върху 370 пациенти, с лезии на антрума, рискът от развитие на рак на стомаха се увеличава с почти 9-32%. Жените са по-уязвими към тази опасност..

Както при другите форми на гастрит, в острия период на възпаление на антрума се препоръчва най-щадящата таблица No 1а. След няколко дни те обикновено преминават към по-калорична диета № 1b. Тъй като антралният гастрит обикновено се свързва с повишена киселинност на стомашния сок, след стабилизиране на състоянието се предписва таблица номер 1. Ако възпалението продължава много години и лигавицата атрофира, тогава е възможно намаляване на секрецията на солна киселина. В този случай се препоръчва диета номер 2..

Основни правила

Диетата с антрална локализация на гастрит има характерни черти. В края на краищата тя трябва да вземе предвид всички неблагоприятни фактори, които влошават състоянието на лигавицата на този отдел..

1. Храненето е често (5-6 хранения на ден) и не обилно. Опитайте се да не преяждате.
2. Забранени са мазни, пържени храни, храни, които стимулират производството на стомашен сок и жлъчка и също имат фиксиращ ефект..
3. Ограничете физическата активност за един час след хранене - те могат да провокират рефлукс на жлъчка и панкреатични ензими от дванадесетопръстника в стомаха.
4. Не забравяйте необходимостта от термично и механично щадене. Дайте предпочитание на ястия със стайна температура или предварително загряти до 45-55 °. Дъвчете добре храната, а по време на обостряне - накълцайте.
5. Всички хранителни вещества и биологично активни вещества трябва да присъстват в диетата изцяло. Съдържанието на калории трябва да съответства на умствената и физическата активност. Намалява само през периода на обостряне на възпалителния процес.

Какво можете и какво не

Нека накратко обозначим онези продукти, чието използване при антрален гастрит е напълно приемливо. То:

• зърнени култури (елда, овесени ядки, грис);
• зеленчукови култури, предимно термично обработени (цвекло, моркови, пъпеши, картофи);
• тестени изделия - ограничено;
• нискомаслени месни деликатеси (заешки, пилешки, пуешки, телешки, телешки език);
• диетични сортове риба (щука, минтай, костур, гренадир);
• супи-пюрета, зеленчукови, зърнени вегетариански супи или в слаб бульон;
• крекери, неприятен сладкиш;
• растителни масла в ограничени количества;
• плодове (сладки круши, ябълки, банани, зряла райска ябълка);
• млечни и ферментирали млечни продукти;
• блат, мармалад, сладки пудинги;
• течно желе, слаб черен чай, разредени плодови сокове и смутита.

И сега изброяваме продуктите, от които пациентите с антрален гастрит трябва по-добре да отказват:

• някои зърнени култури (ориз, царевица, просо);
• редица зеленчукови култури (репички, спанак, бобови растения, зеле, царевица, ряпа, ряпа);
• гъби;
• мазни животински продукти (патешко или гъше месо, агнешко, свинско, черен дроб, бъбреци);
• риба с високо съдържание на мазнини (есетра, камбала, някои видове херинга);
• пушени меса;
• пикантни, пълнещи, богати супи, домат, грахова супа, борш, зелева супа в класическия вариант;
• ядки, сушени плодове;
• пресен хляб и печени изделия;
• кисели плодове (цитрусови плодове, нарове, ананаси, праскови);
• шоколад, торти, сладкиши, сладолед;
• дебело желе, силен чай, какао, кафе, газирани, алкохолни напитки.

Меню за деня

За да улесните разбирането как да преведете всички изброени препоръки в реалния живот, предлагаме ви да се запознаете с варианта на ежедневната диета на пациент с антрален гастрит.

Закуска: разбит грис с череши, разреден черен чай.

Обяд: гювеч с извара и банан, негазирана минерална вода.

Обяд: супа от овесени ядки с кюфтета, заешка яхния, компот от ябълки.

Следобедна закуска: овесени палачинки, млечно желе.

Вечеря: баница с пилешко и броколи, мармалад, билков чай.

Преди лягане: чаша мляко.

Забележете рецепти

При първото и второто ястие обикновено не възникват проблеми с гастрит - в крайна сметка има малки ограничения за зеленчуци, месо и риба. Но с десертите и закуските обикновено е по-трудно. Отначало изглежда, че всичко най-вкусно е забранено. Нека се опитаме да докажем, че това не е така. Здравословното може да бъде и вкусно, просто трябва да се научите как да комбинирате съставките.

Разбит грис с череша

Ще имаш нужда:

• 4 с.л. л. примамки;
• 200 г пресни череши;
• 2 чаши вода;
• 3 с.л. л. Сахара;
• 1,5 г ванилин.

Как да готвя:

1. Отстранете костилките от черешите.
2. Изсипете плодовете с вода, добавете захар и кипете 10 минути.
3. Извадете черешите и разтрийте през сито.
4. Изсипете грис в останалата плодова напитка, добавете ванилин.
5. Варете кашата за около 5 минути, докато се сгъсти, при непрекъснато бъркане.
6. Охладете грис и разбийте с миксер заедно с настъргани плодове, докато се образува лека въздушна маса.

Овесени палачинки в бавен котлон

Състав:

• 125 г овесено брашно;
• 1 банан;
• 1 яйце;
• ½ ч.л. Газирани напитки;
• ½ чаша обезмаслено мляко;
• 1 супена лъжица л. Сахара.

План за действие:

1. Намачкайте банан с вилица.
2. Към него изсипете овесено брашно и добавете яйце, разбъркайте.
3. Налейте мляко, добавете захар и сода. Смесете всичко, докато се получи хомогенно тесто..
4. Загрейте мултикукъра, като зададете режим "Печене".
5. Изсипете супена лъжица тесто в центъра на купата и затворете капака за 1 минута.
6. Обърнете палачинката и гответе, покрита.
7. Сервирайте палачинки с натурално нискомаслено кисело мляко.

Полезно видео

Предлагаме да добавите към вашата касичка с рецепти видеоклип за това как да приготвите вкусна запеканка от извара и банан.

Антралният гастрит е често срещан, но все още разрешим проблем. Ако следвате всички медицински препоръки, промените диетата и качеството на храната, тогава постепенно ще постигнете стабилна ремисия на болестта. И дори тогава ще стане възможно постепенно разширяване на диетата и връщане към обичайния живот с минимален брой ограничения..

ТОП разрешени храни за гастрит на антрума. Правилно диетично лечение

Гастритът на антралната част на стомаха е често срещана патология сред хората, които злоупотребяват с храна с химически добавки, не спазват правилното хранене и не спазват графика на хранене. Гастритът се отнася до възпаление на стомаха. Всъщност при гастрит се възпалява само лигавицата..

Гастритът на антрума може да бъде остър или хроничен. При хроничната патология ерозиите се появяват по-често и гастритът може да се развие в язва или рак.

Ерозията с антрален гастрит причинява болка и диспептични симптоми под формата на запек, киселини в стомаха, кисели оригвания. При атрофичен антрален гастрит, оригването се случва с гнила миризма, храната застоява в стомаха в продължение на няколко дни, пациентът чувства тежест и не може да яде много.

Причини

В 95% от случаите причината за повърхностен, антрален, ерозивен и атрофичен гастрит е Helicobacter pylori. Това е бактерия, която прониква в стомашната лигавица и я уврежда в течение на живота си. Честите увреждания се развиват в ерозия и от местата на най-голяма локализация на бактериите се отделя стомашен сок с висока киселинност.

ИНТЕРЕСНО Е! Бактерията произвежда ензима уреаза, който провокира производството на гастрин и стомашен сок.

Останалите 5% от гастрита на антралната част на стомаха се появяват поради влиянието на външни и вътрешни фактори.

Вътрешните фактори включват:

1. нарушение на производството на глюкокортикостероиди,
2. намаляване на митотичната активност на клетките на стомашната лигавица (с атрофичен гастрит),
3. намалена стомашна секреторна функция,
4. повишена секреторна функция на стомаха,
5. дуоденален рефлукс,
6. ахалазия на кардията.

Външните фактори включват:

1. редовна консумация на пикантни и пържени храни,
2. запълване на диетата с храна с оцветители, газирани напитки,
3. постоянен прием на кисели храни (лимони, оцет, сокове),
4. отравяне с химически елементи, химически изгаряния с основи или киселини,
5. стресови ситуации,
6. пушене,
7. чест прием на алкохол.

Трябва да се има предвид, че прясно изцедени сокове не трябва да се консумират ежедневно. Това може да се прави поне през ден, а най-добре 3 пъти седмично. Всички сокове са агресивни към лигавицата на органа и могат да провокират повърхностен гастрит на антрума.

Нарушаването на диетата с антрален гастрит провокира обостряне на заболяването или дегенерация на ерозия в язва.

Клинична картина

Пациентите с остър антрален гастрит се оплакват от болка веднага след хранене, а при наличие на голямо количество увреждане на лигавицата, "гладни болки", които се появяват 3-4 часа след хранене.

Ако патологията е свързана с Helicobacter pylori, тогава при такива пациенти киселинността в стомаха винаги е повишена. Това води до факта, че се появява киселини, храносмилането се нарушава и човек започва да страда от запек..

В допълнение към болката и диспептичните симптоми може да се появи общо неразположение. Ако детето развие заболяване, неговата работоспособност е нарушена, той спи повече, за него е по-трудно да се концентрира върху проучвания или други дейности.

При хроничен атрофичен гастрит на антрума клиничната картина се различава по това, че човек постоянно има усещането за препълване на стомаха. За да задоволи глада си, той се нуждае от малко храна. Често се появяват изригвания с миризмата на изгнили яйца. Прекомерното разтягане на стомаха може да доведе до повръщане на големи количества зле смилана храна.

Един от признаците на атрофичен антрален гастрит е честото подуване и метеоризъм. Тази патология на стомаха може да доведе до нарушаване на работата на панкреаса и черния дроб. На свой ред това води до нарушаване на метаболизма на мазнините, появата на ксантелазми (малки точки в близост до долните клепачи), образуване на кисти в панкреаса и камъни в жлъчния мехур.

Диагностика

За диагностика е достатъчно да се направи фиброгастродуоденоскопия и да се вземат проби от лигавицата за хистологично и бактериално изследване. Хистологът ще може да различи атрофичен гастрит от остър, гранулиран от ерозивен. При бактериално проучване проверете за наличие на Helicobacter pylori. За да се потвърди наличието на тази бактерия, могат да се направят имунни тестове за антитела или тестове за къс дъх. По време на EGD се взема биопсия на лигавицата, след което се определя наличието на Helicobacter или Campylobacter.

Лечение

За лечение се провежда квадротерапия с прием на лекарства, които намаляват киселинността на стомаха и антибактериални средства. Квадротерапията се предписва с цел изкореняване на стомашната лигавица от Helicobacter.

Прочетете повече за лечението на гастрит на антралната част на стомаха в тази статия..

Диета при гастрит на антралната част на стомаха

При остро възпаление на стомаха диетата трябва да е много лека, за да може лигавицата да се възстанови. Необходимо е да се придържате към диетата в продължение на най-малко 7 дни, това е колко е необходимо за излекуване на леки увреждания на лигавицата. При наличие на гастрит за повече от 1 месец диетата трябва да продължи най-малко 2 седмици, а при положителни уреазни и имунни тестове за хеликобактер пилори, заедно с диетата трябва да се предпише и медикаментозно лечение.

Храни, които могат да се ядат с остър антрален гастрит:

1. Супи. Супите от ориз, елда и овес са най-правилният избор. Супата от грах и паста ще повиши киселинността. Супата трябва да е мека, не мазна, без месо.
2. Варено пилешко месо без подправки. Най-добре е да ядете пилешки гърди, варени поне 45 минути без подправки и сол.
3. Варени яйца. Можете да ядете 2-3 парчета на ден.
4. Печен картоф. Не забравяйте да печете картофи без добавки. Може да се бели или сварява в униформа.
5. Млечни. Млякото или заквасената сметана се избират измежду млечните продукти. Киселото мляко и кефирът могат да повишат киселинността.
6. Хляб. Препоръчват се бял препечен хляб и печени изделия. Черният хляб повишава киселинността, предотвратявайки възстановяването на стомашната лигавица.
7. Каша. Кашата може да се яде с масло и мляко.
8. Зеленчуци. Краставици, варено цвекло, моркови се вземат от зеленчуци.
9. Плодове. Печени ябълки, пъпеш, диня.

Трябва да ядете частично на малки порции, но през целия ден. Храната ще действа като буфер за понижаване на киселинността и ще стимулира стомашната среда за възстановяване..

Храни, които да добавите към диетата при атрофичен гастрит:

1. чай с лимон или подкислени плодови напитки,
2. спанак,
3. мариновани краставици,
4. пресни ябълки,
5. бяло вино,
6. малки парченца черен хляб,
7. кефир,
8. ягоди,
9. киселец,
10. ревен.

При атрофичен гастрит диетата трябва да се спазва поне 6 месеца. Редовната храна трябва да се яде на малки порции и да се подкислява с горните храни..

Можете да прочетете готова диета за гастрит за една седмица в тази статия..

Антрален гастрит и подходяща диета за лечение

Според статистиката едно от най-често срещаните заболявания са стомашните заболявания. Броят на пациентите се увеличава всяка година, а диагнозата "антрален гастрит" се превръща в истински бич на 21 век.

При ненавременно лечение пациентът може да развие обостряне или различни видове усложнения и болестта ще се проточи за неопределен период от време.

Правилната диета за антрален гастрит е необходима мярка, която е включена в целия комплекс на лечебния процес, ефективността на цялата терапия зависи от нейното спазване.

Какво е антрален гастрит, причини и симптоми

Локализацията на възпалението се локализира в онази част на стомаха, която се нарича „antrum“, откъдето идва и името на формата. Тя е близо до 12-дуоденалния процес.

Експертите отнасят този тип лошо храносмилане към група В, т.е. към повърхностно заболяване на стомашната лигавица.

• Основната причина за заболяването може да се нарече бактерията Helicobacter pylori, именно тя, прониквайки в околната среда на стомаха, започва да я дразни и причинява ерозия на стомашните стени;
• Избрани случаи показват, че болезненият процес може да бъде резултат от автоимунни нарушения;
• Друга често срещана форма на антрален гастрит е свързана с дегенеративно-дистрофичен процес, който провокира възпаление на лигавицата, което води до множество белези. По този начин преминаването на храната от стомаха към дванадесетопръстника се влошава, причинявайки болка.

Симптоматологията на този вид заболяване носи много неудобства на пациента и значително влошава качеството на живот. За да премахнете дискомфорта в храносмилателния тракт, трябва да откриете причината и да го отстраните възможно най-рано.

Най-често патогенните микроорганизми стават активни и започват да разрушават структурата на тъканите. Антралната форма на гастрит обаче се лекува много по-бързо и лесно от по-сложните видове заболяване. В този случай пациентът няма ерозии, лечението на които изисква по-дълъг период..

За да се потисне разпространението и активността на вредните бактерии, се използват антибиотици, а антиациди и антисекреторни свойства се използват за понижаване на киселинността и намаляване на производството на солна киселина в стомашния сок. Лекарствата за болка са показани за болка..

Диета при антрален гастрит

Преди да се спрем подробно на онези продукти, които са разрешени за гастрит, ще се спрем на това какви правила трябва да се спазват по време на хранене:

1. По време на заболяване не можете да поглъщате парчета храна, без да ги дъвчете правилно. Дъвченето на храна е много важно в процеса на яденето му. Всяко парче трябва да се дъвче старателно, поне 20 пъти;
2. Докато се храни, човек трябва да изхвърли всички мрачни мисли и да приема храна в добро настроение;
3. Витаминните комплекси, с включените в тях групи PP, C, B6, трябва да се приемат в допълнение към ежедневната диета;
4. През целия ден е позволено да се пие много вода, негазирана минерална вода като Borjomi е добре дошла;
5. Билкови настойки, чайове, пресни зеленчукови сокове, например: зеле, картофи, се препоръчват като спомагателни средства при терапевтично лечение. Ленените семена успокояват болката, а различни фито такси имат благоприятен ефект върху цялата храносмилателна система.

Диета за периода на обостряния

Препоръчително е да се ядат под формата на каша, пюре или течно състояние. Консумираните въглехидрати, включени в храни по време на обостряне на антралите, трябва да бъдат намалени до минимални показатели. Трябва да ядете няколко пъти на ден на малки порции, общият брой на храненията е от 5 до 6 пъти на ден. Храната трябва да бъде спряна три часа преди това.

Сред продуктите, от които ще се приготвят ястията, не трябва да има такива, които могат да станат дразнители на стомаха и причинители на секреторната функция.

• Трябва да използвате течна каша и грис, перлен ечемик и оризови крупи във вода или обезмаслено мляко, в които можете да сложите малко парче масло или обезмаслена сметана;
• Можете да приготвяте месни ястия с форма на пюре от постни сортове птици, заек и говеждо месо. За да направите това, сварете парче и след това го смилайте правилно, добавяйки сметана или масло;
• Също така е позволено да се поглезите с мляко, сметана, извара в малки количества. Можете да добавите малко мед, захар, плодове или плодово желе към извара, каша;
• Сред диетичните продукти по време на обостряне може да има ястия от пилешки или пъдпъдъчи яйца, като последните са предпочитани. Яйцата се готвят изключително на пара под формата на омлет или варени. Добре е в този момент да използвате домашни продукти;
• Киселът от овесени ядки е много полезен при всякакъв вид гастрит, облекчава възпалението, обгръща и лекува увредените стени на органите.

Основното условие при приготвянето и консумацията на храна по време на обостряне е да се намали натоварването на органите на храносмилателния тракт. Храната се приема само на течни и малки порции.

С повишена киселинност

Много хора много обичат хляба, сладкишите и други изделия от тесто. В този случай въздържането от тези стимули би било най-доброто решение..

1. Хлябът се пече само вчера, сладкиши от сурово тесто са разрешени само веднъж седмично, можете да сварите тестени изделия и юфка;
2. Зърнени култури: невискозна каша от овесени ядки, елда или грис;
3. Супи със зърнени храни върху постно месо със зеленчуци, най-добре в пюрирано състояние;
4. Като второ ястие: риба на пара, език, месо. Едно условие - всичко това не е мазно и добре приготвено на пара. Пюре от зеленчукови гарнитури.

С ниска киселинност

• Сушен хляб, препоръчва се само първокласно брашно;
• Супите не трябва да се приготвят от сурови и кисели съставки, като кисело зеле, мариновани краставици, така че всички кисели краставички или борш с домати се анулират;
• При вторите ястия се забелязва отслабване: възможни са палачинки, дори малки количества пържено месо, език, колбаси, нискомаслени рибни продукти, задушени зеленчуци;
• Кисели млечни продукти, които не са пероксидирани, кафе с мляко или сметана.

Диета при хроничен антрален гастрит

Ако пациентът вече е диагностициран с хронична форма, по принцип не му е забранено да се храни добре, трябва само да предпазва стомаха си от груба храна, която включва всичко: пикантна, мазна, пържена и богата на груби фибри храни.

Ако е възможно, не преварявайте продукти от какъвто и да е вид, а ги приготвяйте на пара, оставете да къкри, варете или подлагайте на някаква топлинна обработка.

Пържената храна само влошава състоянието на увредения стомах и може да предизвика обостряне.

Какви храни са строго забранени при антрален гастрит

На всички пациенти в лекарския кабинет се разказва подробно за правилата на поведението им по време на лечебния процес. Те трябва да се спазват, в противен случай лекарствата или други средства, използвани при лечението, ще бъдат само загуба на усилия, време и пари.

Ето списък на онези забранени храни, които могат да обезсърчат усилията ви:

1. Кисели плодове, плодове и сокове от тях, както и сурови зеленчуци, когато се консумират, нивото на киселина в стомашната секреция се увеличава значително, което означава, че болестта е извън контрол;
2. Мазно месо: свинско, агнешко, мляко с високо съдържание на мазнини, твърдо сирене. Цялата тази храна е трудно смилаема и няма да причини нищо друго, освен да навреди на ранен стомах;
3. Люти и кисели подправки, сосове, които предимно включват майонеза, кетчуп, трябва да бъдат забравени и заменени с безмаслена заквасена сметана, сметана, кисело мляко;
4. Алкохолът е основният враг на стомаха и всички вътрешни органи и системи. Трябва завинаги да забравите за алкохолните напитки и тютюна;
5. Забранените храни включват също: пушено месо и риба, консервирани храни и маринати, бекон, херинга, кафе и силно сварен чай, тесто с мая, шоколад, бира, квас.

Народни средства за борба с антралния гастрит

Опитайте се да се излекувате с народни средства, които са били използвани от нашите предци и са ги лекували безопасно за много заболявания, включително болки в стомаха. Предлагаме няколко рецепти за алтернативна медицина.

• Картофеният сок перфектно облекчава синдрома на болката, ако го пиете прясно изцеден на гладно, 60 минути преди закуска. Курсът продължава 10 дни, след това се прави почивка и лечението се възобновява отново. Сокът от костилки е необходим веднага след изстискване в размер на половин чаша наведнъж. За по-добро усвояване се препоръчва да легнете малко след приема;
• Ленените семена са отлично средство за лечение на всички вътрешни системи и имунитет. Вземете 20 г семена и ги смилайте до гладка смес, след което гответе в чаша вода за 5 минути. Охладете, прецедете и пийте по супена лъжица преди ядене;
• Алоето е ефективно превантивно средство срещу болки в стомаха. Тригодишното растение се използва за сокоизстискване. Само 5 g са достатъчни половин час преди хранене. Продължителността на курса е от 1 до 2 месеца;
• Блатният каламус помага за премахване на симптомите на болестта, ако вземете корените му в количество от 3-4 г и излеете вряща вода (250 мл) в термос, оставите половин час и пиете половин чаша преди закуска и вечеря;
• Зелевият сок е отлично средство за лечение на гастрит. Изцедете сока от половин глава зеле и приемайте по четвърт чаша дневно. Трябва да кажа, че сокът не може да се съхранява дълго време, дори в хладилника, затова се препоръчва да се пие само прясно изцеден;
• Корени от репей. Запарката се прави по следния начин: две чаени лъжички се заливат с литър вряща вода и се оставят под капака за запарка. След 12 часа запарката е готова и можете да я изпиете по 1-2 с.л. Курсът е два дни, така че интервалите между приема на лекарството са малки;
• Чайовете от лайка, бъз, мента и бял равнец облекчават много добре стомашния дискомфорт, те могат да се пият вместо чай. Консултирайте се с Вашия лекар преди употреба, тъй като някои съставки могат да причинят алергична реакция.

Диетата е основното съображение при лечение на антрален гастрит. Храненето на здравословна диета означава ускоряване на възстановяването ви и премахване на досадните фактори. Освен това, като се храните правилно, неусетно увеличавате имунните свойства на тялото, което означава, че осигурявате на вътрешните си органи необходимия потенциал в борбата срещу болестите..

Какво включва диетата при антрален гастрит?

Възпалението на антралната част на стомаха е вид ерозивна форма на гастрит. На повърхността на антралната област се появяват рубцови деформации - участъкът, който отделя храносмилателния орган от дванадесетопръстника. За лечение на антрален гастрит е необходима диета, която помага за възстановяване на увредените области на стомашната лигавица.

1. Особености на развитието на болестта
2. Симптоматични признаци на заболяването
3. Принципите на хранителната терапия
4. Храна
5. Препоръчителна храна
6. Храна, която не се препоръчва за консумация
7. Диета

Особености на развитието на болестта

Възпалителният процес увеличава производството на стомашен сок, съдържащ солна киселина. Причината за антралната форма на гастрит е проникването на патогенни бактерии и инфекции в тялото. Разпространението, размножаването на вредни микроорганизми се влияе от консумацията на алкохол, тютюнопушенето, неправилната диета, пасивния начин на живот, заболявания на стомашно-чревния тракт.

Остър, хроничен антрален гастрит има разновидности в зависимост от зоната на локализация, тежестта на рубцовите деформации на епитела:

• фокусно;
• дифузен;
• повърхност;
• ерозивен;
• атрофичен.

Фокалната форма на гастрит означава наличие на увреждане в определена област на лигавицата, дифузно - рубцови деформации са разположени не само на горната повърхност на антралната част на стомаха, но и на дванадесетопръстника. Повърхностният сорт се характеризира с плитки увреждания. Ерозивната форма се проявява на късен етап от развитието на болестта.

Отличителни черти на този сорт са появата на ерозия, увреждане на жлезите. Атрофичен гастрит - последният етап от развитието на гастродуоденит, придружен от вътрешно кървене, може да доведе до образуване на язва.

Симптоматични признаци на заболяването

Антралът на храносмилателния орган е отговорен за производството на вещества, които взаимодействат със солната киселина по време на храносмилането. С появата на рубцови деформации, лезии на жлезите възниква неизправност на стомаха. Сигнали за неправилно функциониране на храносмилателния тракт са:

• силна болка;
• постоянни киселини след всяко хранене;
• подуване на корема;
• оригване;
• гадене;
• диарични изпражнения;
• липса на апетит;
• отслабване.

Сериозните нарушения в работата на стомашно-чревния тракт започват да се притесняват при тежки форми на заболяването. За да се избегне прогресирането на патологията, трябва да се обърне внимание на основните симптоми на гастрит..

Принципите на хранителната терапия

Диетата при антрален гастрит е насочена към възстановяване на правилната диета. За да постигнете най-ефективния резултат от лечението на различни ерозивни форми на болестта, трябва да се придържате към определени правила за хранене:

• чести хранения;
• малки порции храна;
• спазване на температурния режим на консумирана храна;
• задълбочено дъвчене на храна;
• спазване на режима на потребление на вода;
• включване в диетата на накълцана, намачкана храна;
• отхвърляне на продукти, които могат да причинят механични, термични, химични увреждания на раздразнените стени на стомаха;
• курс на прием на лекарства.

Диетата с повърхностен антрален гастрит включва използването на народни средства, например билкови инфузии, отвари, зеленчукови сокове. По време на периода на медицинско хранене е забранено употребата на алкохолни напитки, тютюневи изделия.

Трябва да се избягва преяждането, гладуването и сухата храна. Диетичната храна е несъвместима с тежки физически упражнения, стресови ситуации, с липса на сън. Лечение на патология - спазване на принципите на прием на храна, добра почивка, прием на лекарства.

Храна

При хроничен, остър антрален гастрит диетата отговаря на принципите на здравословното хранене, които се препоръчва да се спазват от всички без изключение, за да се избегне развитието на патология на стомашно-чревния тракт. Основният процент на изядена храна на ден е на обяд..

Най-ниско съдържание на калории трябва да има в закуски през целия ден и вечер за вечеря. Правилно изчисленият прием на храна ще избегне преяждането, както и пристъпите на глад.

Препоръчителна храна

Списъкът на одобрените продукти включва съставки, които не причиняват механично увреждане на стомашната лигавица и също допринасят за бързото възстановяване на епитела. Те включват:

• млечни продукти с нисък процент мазнини;
• нарязани, настъргани постни сортове пилешко, телешко, заешко;
• каша от овесени ядки, елда, ориз, грис, варени във вода, мляко;
• джинджифил;
• чесън;
• авокадо;
• бобови растения;
• бадем;
• ленено семе;
• кокос, зехтин;
• яйца;
• сладки храни: желе, суфле, мед;
• напитки: желе, компот, вода без вода.

При острата форма на заболяването се препоръчва да се спре яденето на каквато и да е храна в продължение на няколко дни при пристъпи на силна болка в епигастриалната област, с проява на други неприятни симптоматични признаци. Всички разрешени продукти трябва да се приготвят чрез кипене, термична обработка с пара, печене във фурната.

Преди ядене ястията трябва да се смилат, смачкват или да се довеждат до течно състояние, подобно на пюре. При антрален гастрит е позволено да се пият билкови инфузии, зеленчукови сокове, например от картофи, зеле, както и неподсладено естествено желе, компоти.

Диетата трябва да съдържа пробиотици за нормализиране на киселинността на стомаха. Такива продукти включват кисело зеле, кисели краставички, тъмен шоколад, кисело мляко. Съставките, съдържащи фибри, спомагат за подобряване на храносмилането и метаболизма. Храни с високо ниво на мазнини и протеини бързо възстановяват увредените стени на стомаха, а също така имат противовъзпалителен ефект.

Храна, която не се препоръчва за консумация

Лечението на антрален гастрит с лекарства без диета няма да доведе до резултати. Правилното хранене ще помогне да се отървете от неприятните симптоми, да облекчите възпалението и да премахнете причините за патологията. Има списък с храни, които не могат да бъдат включени в менюто за лечение за една седмица:

• цитрусови плодове: лимон, портокал, лайм, грейпфрут, мандарина, помело;
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• пресни зеленчуци и плодове;
• горски плодове;
• тлъсто месо, риба, морски дарове;
• сирене;
• гъби;
• хлебни изделия, направени от пшенично брашно;
• тестени изделия;
• подправки, подправки, подправки;
• сосове, кетчуп, майонеза;
• захар;
• алкохолни напитки;
• силен чай, кафе, какао;
• сокове от цитрусови плодове.

През целия ден трябва да се избягва прекомерният прием на храна и, обратно, недохранването. В допълнение към закуската, обяда и вечерята трябва да включите следобеден чай и здравословни закуски. Не можете да ядете пълноценно хранене преди лягане, чаша нискомаслен кефир или халба топъл чай, отвара от лайка ще бъде достатъчна.

Не забравяйте да изключите от диетата храни, съдържащи голямо количество въглехидрати. Такива съставки нямат хранителни вещества, аминокиселини. Избягвайте да ядете храни, които дразнят лигавицата: люти чушки, пържени, пушени, солени храни, марината, консерви, бързо хранене.

Диета

При съставянето на ежедневно меню по време на терапевтичния курс е необходимо да се вземат предвид особеностите на протичането на заболяването, за да се включи здравословна и правилна храна. Основното правило на диетата е балансираното хранене. За закуска можете да готвите каша от разрешени зърнени храни, например елда, ориз.

Парен омлет е чудесна алтернатива. За обяд не забравяйте да ядете лигави супи на нискомаслено месо или зеленчуков бульон с добавка на зърнени храни. За второто ястие, следобед и вечер, можете да готвите риба на пара, печено месо. Препоръчително е да се пие чай, отвари, желе за закуска, обяд, вечеря. За закуски можете да използвате печени плодове или плодове, гювечи, варени яйца.

Диетата при антрален гастрит е основата за лечение на патология. По време на терапевтичния курс е важно да се откажете от лошите навици, да спазвате диетата. Диетата предполага често хранене на малки порции през периода, установен от лекуващия лекар, като се избягват вредни храни, които могат да допринесат за прогресирането на стомашно-чревния тракт. Правилното хранене, лекарства, народни средства са най-добрата симбиоза за борба с патологията.

Информацията на нашия уебсайт се предоставя от квалифицирани лекари и е само с информационна цел. Не се самолекувайте! Не забравяйте да се свържете със специалист!

Автор: Румянцев В. Г. Опит 34 години.

Гастроентеролог, професор, доктор на медицинските науки. Назначава диагностика и лечение. Групов експерт по възпалителни заболявания. Автор на над 300 научни статии.

Диета при антрален гастрит: ерозивна, фокална, хронична

Ерозивният гастрит е доста трудно заболяване, което не преминава само по себе си. За да се отървете от antrum, е необходимо да преминете курс на лечение и да спазвате диета. В противен случай болестта ще се усложни. Лечението и диетата на ерозивен антрален гастрит трябва да се предписват от лекар. Струва си да се запознаете със списъка на разрешените и забранените продукти.

Особености на храненето при антрален гастрит

Когато лекува ерозивен тип, пациентът трябва да яде храни, които не дразнят стомаха, ястия, които лесно се усвояват и карат храносмилателния тракт да работи. Важно е да планирате диетата така, че да съдържа минерали, витамини, микроелементи. По време на лечението тялото се нуждае от много хранителни вещества.

При заболяване на ерозивен антрален гастрит човек трябва да яде само топла храна. Не яжте топла или студена храна. Ако съдът е само от печката, изчакайте, докато се охлади до стайна температура. Ако човек има ерозивен антрален гастрит, с диета трябва да се храните частично - на малки порции от 5 пъти на ден.

Препоръки за лечение на ерозивен антрален гастрит:

• не преяждайте;
• яжте на малки порции от 200 г;
• по време на лечението не закусвайте на бягане;
• дъвчете храната бавно и старателно;
• хранене в спокойна атмосфера;
• правете кратки почивки между храненията;
• яжте достатъчно, за да не чувствате глад, в противен случай ще се отдели стомашен сок, което ще доведе до възпаление и ерозия;
• изпийте чаша кефир за вечеря.

При лечение на ерозивен антрален гастрит с диета, пържените, пикантни, мазни храни се изключват от менюто. С antrum трябва да пиете поне 1,5 литра вода на ден.

Диетата за фокален антрален гастрит трябва да включва ястия на пара, във вода, печени, задушени храни.

Билковите отвари, чайове, сокове действат като спомагателни агенти при лечението на ерозивен антрален гастрит. Лененото семе може да намали болката.

Диета при антрален гастрит

Във фазата на обостряне трябва да използвате различни зърнени храни в течно състояние, картофено пюре. Въглехидратите по време на лечението са сведени до минимум.

Позволени продукти

Менюто за ерозивен антрален гастрит задължително трябва да включва следните ястия и продукти:

• грис, ориз, каша от ечемик във вода или мазно мляко, можете да добавите парче масло;
• неконцентрирани зеленчукови бульони, супи на тяхна основа с настъргани зърнени култури;
• тънки фиде, зеленчуци, подправени с масло;
• мляко, нискомаслена сметана, извара с горски плодове, плодове;
• ястия от пъдпъдъчи и пилешки яйца, приготвени на пара под формата на омлет;
• овесеното млечице е полезно при ерозивен гастрит, премахва възпалението, създава защитна обвивка и насърчава зарастването на увредените стени;
• постно месо от речна риба без кожа се приготвя на пара, пече се във фурната, правят се котлети;
• варени зеленчуци - грах, цвекло, моркови;
• извара - пудинги, мусове, кнедли
• вчерашния хляб, изсушен във фурната, бисквитки;
• мед, бонбони;
• бульон от шипка, плодови сокове;
• месно пюре от пиле, пуйка, говеждо месо, преди готвене парче се сварява и смила, след което се излива сметана.

По време на диета с антрален гастрит на стомаха, основното е да приемате течна и настъргана храна.

Забранени храни

Пациентите с ерозивен тип гастрит не трябва да ядат храна, съдържаща разяждащи вещества. Когато се лекува antrum, трябва да се изключат следните храни:

• пушени продукти, колбаси, полупушени колбаси;
• люти подправки, сосове - черен пипер, червен пипер, горчица, хрян;
• консерви - месо, риба;
• суров лук, чесън;
• мариновани храни;
• силен бульон, бульон;
• гъби и ястия от тях;
• зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри;
• силен чай, кафе, шоколад;
• сладолед и напитки под +15 градуса;
• свинска мас, животински мазнини;
• газирани напитки, квас, алкохол;
• супа харчо, борш, зелева супа;
• кожа от пиле и риба;
• пресни хлебни изделия;
• омлет;
• царевична крупа, ястия от боб;
• тлъсти меса, риба;
• зеле, репички, киселец.

Диетично меню за антрален гастрит за една седмица

Диетата за пациент с ерозивен антрален гастрит се основава на вида на патологията, свързани фактори. Тази форма на заболяването се заменя с обостряне и ремисия. Antrum възниква на фона на ниска или висока киселинност. Има меню за всеки етап от лечението..

Диетата за лечение на антрален гастрит трябва да бъде обсъдена с лекар, той ще препоръча диета. Представено е примерно меню за всеки ден от седмицата. Понеделник:

• закуска - омлет на пара с мляко;
• обяд - оризова супа с месен бульон, крутони, печени ябълки с извара и мед;
• следобедна закуска - гювеч от грис с тиква, желе от горски плодове;
• вечеря - пюре от скуош, рибни кюфтета.

Във вторник, с диета, можете да готвите:

• закуска - овесени ядки във вода с резенчета къпини, ягоди;
• обяд - супа с юфка, варена в пилешки бульон, банан, бисквитки;
• Следобедна закуска - плодове и млечен шейк, чийзкейкове със стафиди на фурна;
• вечеря - варени картофени клинове, пилешко кайма и котлети от извара.

• закуска - каша от елда с мед и парче масло, бульон от шипка;
• обяд - рибена супа от минтай с картофи и малки фиде, пюре от тиква, слаб час със сушилни;
• следобеден чай - мляко, варено яйце, хляб;
• вечеря - зеленчукова яхния с пилешки парчета, говеждо месо, желе.

В четвъртък менюто изглежда така:

• закуска - бъркани яйца, компот от сушени плодове, бисквити;
• обяд - зелева супа от карфиол, гювеч от картофи и тиквички;
• следобедна закуска - гювеч с извара с праскови, мляко;
• вечеря - печен хек с моркови, салата от цвекло с ленени семена и масло.

В петък готвят:

• закуска - оризова каша с мляко, парче масло, бисквитки, чай;
• обяд - супа с юфка с пуйка, гювеч от тиква;
• следобеден чай - каша от просо;
• вечеря - черешово желе, оризови котлети с пиле.

В събота можете да направите следното меню:

• закуска - овесени ядки със стафиди и сини сливи;
• обяд - супа от елда, оризови котлети;
• следобеден чай - банан;
• вечеря - желе от горски плодове, мляко.

Неделя е планирана по следния начин:

• закуска - гювеч с елда с извара;
• обяд - омлет на пара, рибни кюфтета, желе;
• следобеден чай - грис;
• вечеря - суфле от месо, чай, руло.

Заключение

Лечението и диетата на ерозивен антрален гастрит трябва да се подбират строго индивидуално. Диетата се планира, като се вземе предвид видът на заболяването, неговият стадий. През първите месеци те се придържат към строга диета. След това се въвеждат здравословни и леки храни.

Особености на диетата при антрален гастрит

Статистиката показва, че стомашните заболявания са най-често срещаните сред всички заболявания. Броят на пациентите се увеличава ежегодно, а гастритът се проявява при 50% от населението в хронична форма, при 22% от хората в други. Лечението на заболяването е поверено на гастроентеролога, който определя степента на развитие на огнищата и предписва лечение, диета.

При липса на лечение е възможно развитието на различни форми на патология и усложнения. Диетата при антрален гастрит е основната форма за преодоляване на заболяването, която може да бъде допълнена с други средства за повишаване на ефективността на терапията.

Особености на антралния гастрит

Има няколко вида гастрит. Всеки от тях е причинен от възпалителен процес, протичащ в стомаха, върху лигавицата. С възпаление на антралната част на стомашно-чревния тракт се развива ерозивен (антрален) гастрит. Основните причини за патологията:

• развитието на вирусни инфекции;
• бактерии;
• постоянен стрес;
• честа консумация на алкохолни напитки;
• тютюнопушене;
• неправилно приемане на лекарства, което може да доведе до стомашна дисфункция.

В повечето случаи развитието на антрален гастрит преминава без видими симптоми. Понякога има леко гадене, чувство на дискомфорт в стомаха, загуба на апетит и лек дискомфорт. Симптомите често не се възприемат като признаци на антрален гастрит. Понякога изброените проблеми са следствие от стомашно-чревно възпаление.

Трудно е да се идентифицира този тип гастрит на ранен етап от развитието. Повечето приемат заболяването като временно нарушение в работата на стомаха, не търсят медицинска помощ навреме. Когато болестта премине към следващия етап на развитие, пациентът изпитва неприятни симптоми:

• изпражненията са нарушени, може да присъстват кървави слоеве в изпражненията;
• има постоянно желание за повръщане;
• стомахът боли след всяко хранене.

Изброените симптоми в повечето случаи са причина за търсене на медицинска помощ. Диагностика на антрален гастрит е възможна само след ендоскопия. На фона на заболяването е възможно развитието на автоимунни проблеми..

Необходимостта от диета

Диетата е важна за пълно възстановяване от гастрит. За да не се влоши хода на болестта с други грешки, струва си да се разберат правилата, спазвани при хранене.

Правила за хранене:

• Дъвчете старателно храната. Не позволявайте на големи парчета храна, особено на твърда храна, да попадне в стомаха.
• Не се разсейвайте от други неща, докато се храните, за да избегнете грешки.
• Добавете витаминни комплекси, съдържащи витамини PP, C, B6 към основната диета.
• Пийте колкото се може повече вода, за предпочитане поне 1,5 литра на ден. Позволено е да се дава предпочитание на минералната вода.
• Пийте инфузии като допълнително лечение. Подходящи са чай от лайка, картофи, зелеви екстракти, пресни сокове.

Изброените препоръки допълват диетата, помагат за по-бързото справяне с болестта. Хроничният гастрит може да бъде излекуван напълно, като се спазват горните правила..

Диета при обостряния на антралния гастрит

Препоръчително е да приведете храната до кашисто състояние. Можете да ядете каша, течни вещества. Яжте въглехидрати и храни, богати на добавки, до минимум. Трябва да има поне пет хранения на ден, храната се абсорбира на малки порции. 2 часа преди лягане, яденето на всякаква храна спира.

Продуктите, от които се приготвя храна, под каквато и да е форма, не трябва да влияят негативно на стените на стомаха, да увеличават секрецията на стомашна киселина. Диетата след обостряния е следната:

• Гответе грис, перлен ечемик, оризови зърнени храни във вода или мляко с ниско съдържание на мазнини. В края добавете супена лъжица масло;
• Можете да ядете само постно месо. Препоръчително е да го ядете като картофено пюре: добре сварено парче месо се смила с ренде, към него се добавя масло;
• Консумирайте малко количество сметана, мляко, извара. Добавете мед, плодове, желе с естествени съставки към вашите ястия на вкус;
• Позволено е използването на диетични ястия, пилешки и пъдпъдъчи яйца. Гответе само на пара, направете омлет, сварете. Ако е възможно, използвайте домашно приготвени продукти, а не съхранявайте продукти.

Предпочитаното ежедневно хранене за едно хранене е желе. Продуктът е полезен при всякакъв вид гастрит, не само антрален. Той ще намали възпалението, ще насърчи най-бързото зарастване на увредените стени на стомаха. Основното условие по време на приготвянето на храна в случай на заболяване е да се намали натоварването на храносмилателните органи. Яжте храна в течна форма, на малки порции.

Ниво на киселинност и хранене с антрален гастрит

Ако в резултат на проучвания се установи повишена киселинност на стомашния сок, препоръчително е да се въздържате от всякакви продукти от брашно, за да не дразните стените на стомаха. Забранено е да се яде пресен хляб, можете да ядете само вчерашния. Неварено тесто, сладкиши, има максимум веднъж на всеки 7 дни. Разрешено е използването на тестени изделия, юфка.

Можете да ядете само не вискозни видове зърнени храни. Овесените ядки при гастрит са незаменими, ечемикът не е най-добрият избор при висока киселинност на стомашния сок. Съставките за супа трябва да бъдат смлени. Само месо с ниско съдържание на мазнини. Пригответе на пара вторите ястия, направете минималното съдържание на мазнини, пара.

Ниската киселинност изисква да се спазват други правила за приготвяне на храна:

• изберете само брашно от най-висок клас;
• хлябът е леко изсушен;
• не гответе супи от кисели съставки, не добавяйте тежки подправки;
• за втория са разрешени палачинки, малко яхния, колбаси, нискомаслена риба;
• разрешено е използването на ферментирали млечни продукти в малки количества.

При антралния гастрит доброто хранене не е забранено. Достатъчно е да ограничите употребата на някои от изброените ястия. Изключена е грубата храна: пикантна, мазна, пържена, с високо съдържание на фибри. Не пържете храната, а я приготвяйте на пара, подлагайте я на допълнително приготвяне на пара.

Лекуващият лекар трябва да изготви списък с храни, забранени за употреба. Обикновено списъкът се състои от следните елементи:

• Кисели течности, плодове, плодове. Сурови зеленчуци.
• Мазни меса.
• Силни подправки, сосове (майонеза, кетчуп, горчица, уасаби, аджика и други).
• Алкохолни напитки, тютюн.
• Пушени продукти, мариновани ястия.
• Силен чай, кафе, шоколад, квас.
• Продукти от тесто с мая.

Нарушаването на забраните на лекуващия лекар отменя ефекта от терапията. Стените на стомаха зарастват в продължение на няколко месеца, но можете да отворите раните с едно хранене от грешна храна.

Народни рецепти в борбата срещу антаралния гастрит

За да увеличите ефективността на средствата, предписани от лекуващия лекар, можете да използвате рецептите на традиционната медицина. Средствата облекчават много стомашни проблеми, са ефективни, включително антрален гастрит.

Народни средства за лечение на гастрит:

Картофеният сок се използва за бързо облекчаване на болката. Пие се на гладно, винаги прясно изцедено. Една доза - половин чаша, след което легнете за бързо усвояване.

• Ленените семена или масло при гастрит облекчават стомашните заболявания, повишават имунитета. Семената трябва да се варят 5 минути 20 добре нарязани семена в чаша вода. Пие се по 1 с.л. л. преди ядене.
• Пийте 5 г сок от алое 30 минути преди хранене. Лекарството помага за справяне със стомашната болка.
• Лайка, чай от бъз, бульон от бял равнец, бъз облекчават болките в стомаха. Билките могат да причинят алергии, консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.